Плетенка с маком

Ингредиенты

  • дрожжевое сдобное тесто
  • мак
  • сахар
  • яйцо

Приготовление

Тесто по этому рецепту
 
начинка
1 неполный стакан мака
3-4 ст. ложки сахара
1 яйцо
немного размягченного сливочного масла
 
Замесить тесто, оставить его подходить как указано в рецепте.
Мак залить кипятком, накрыть, дать постоять минут 5-10, затем процедить через сито от воды, остудить и перекрутить его через мясорубку, добавить сахар и яйцо, перемешать.
Подошедшее тесто обмять, переложить на стол посыпанный мукой, поделить на 3 части.
Противень застелить промасленным пергаментом. Раскатать одну часть теста в прямоугольный пласт, смазать сливочным маслом отступив немного от края, нанести ровным слоем треть начинки.
Свернуть в рулет швом вниз, затем длинным острым ножом разрезать рулет не доходя до конца.
Затем края свернуть между собой начинкой вверх, концы защипнуть и подвернуть под низ, переложить плетенку на противень.
Так же поступить с остальным тестом. Дать плетенкам на расстойку 20 минут в теплом месте без сквозняков.
Духовку нагреть на 180-200 градусов, выпекать плетенки до золотистого цвета.
Готовые плетенки остудить на решетке.
Порезать порционными кусочками.
Приятного аппетита!
Пользователь
  • Регистрация 13.07.2009
  • Индекс активности 597
  • Рейтинг автора 251
  • Рецепты 186
Пт, 3 дек 2010 07:37

  • Просмотров — 8158
  • Комментариев — 6
  • Оценок — 5
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Пользователь
  • Регистрация 23 ноя 2010
  • Индекс активности 15
  • Рейтинг автора 5
  • Город Луганск
  • Рецепты 4
Пт, 3 дек 2010 21:48
Красиво!МОЛОДЕЦ!!!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 95 408
  • Рейтинг автора 4 466
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1360
Пт, 3 дек 2010 22:46
Красота! Помню, мы всегда на Украине такие плетеночки покупали Smile
Модератор
  • Регистрация 14 сен 2008
  • Индекс активности 6 574
  • Рейтинг автора 481
  • Блог 17
  • Рецепты 198
Сб, 4 дек 2010 12:27
красота неописуемая!!! У тебя вообще вся выпечка одно загляденье, молодец!! Smile
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 373
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Вс, 5 дек 2010 12:28
Как пленёночки с маком захотелось! Rolling Eyes
светик-семицветик
  • Регистрация 14 май 2008
  • Индекс активности 235
  • Рейтинг автора 1
  • Город Молдова-Англия
Вс, 9 янв 2011 22:41
Спасибо Оля за рецепты,только что испробовали "Плетенку с маком"и "Булочки с корицей",которые я пекла из одного и того же теста, очень вкусно получилось. Наша благодарность!Спасибо! Smile
Пользователь
  • Регистрация 23 фев 2010
  • Индекс активности 147
  • Рейтинг автора 9
  • Рецепты 1
Пт, 4 ноя 2011 00:36
Очень красиво и вкусно!!! Тем более что я очень люблю выпечку с маком. tender
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт