Запеканка Viva, Italia!

Ингредиенты

  • Макаронные изделия
  • Масло сливочное
  • Курица
  • Шампиньоны
  • Колбаса
  • Перец болгарский
  • Помидор
  • Молоко
  • Яйцо
  • Сыр твердый
рецепт с Поваренка

Приготовление

Макаронные изделия — 150 - 200 г
Масло сливочное — 50 г
Курица (вареная, любая часть) — 200 г
Шампиньоны (отварные, можно консервированные) — 200 г (в последнее время я все меньше использую в блюдах грибы, поэтому сюда их тоже не клала)
Колбаса (копченая, салями или сервелат, можно без колбасы) — 100 г
Перец болгарский (большой, половинка ) — 100 г
Помидор (свежий, большой) — 3 шт
Молоко — 350 мл
Яйцо — 3 шт
Сыр твердый — 250 г

 
Бросаем макарошки в кипящую подсоленную воду и с момента закипания варим 3 минуты. Откидываем на дуршлаг. Не промываем! Перемешиваем с 50 гр сливочного масла. Выкладываем в форму слоями: макарошики - курочка отварная – грибочки - колбасные изделия - перец красный - помидорчики. Приготовить заливку из яиц и молока, посолить, поперчить. Залить. Натереть сыр на крупной тёрке и засыпать запеканку. Поставить в разогретую до 200-220*С духовку на 30-35 минут на нижнюю полочку.
 
Пы.Сы. Так как мой ребенок все чаще просит попробовать что то с маминой тарелки, и это блюдо тож не исключение, то я не ложила в запеканку грибы. Как по мне, то вкус особенно не изменится, потому как вкусовая гамма в запеканке очень насыщеная!
Счастливая мамочка
  • Регистрация 10.12.2010
  • Индекс активности 3 089
  • Рейтинг автора 355
  • Рецепты 353
Сб, 12 фев 2011 16:07

  • Просмотров — 5701
  • Комментариев — 4
  • Оценок — 3
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 100 516
  • Рейтинг автора 5 091
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1624
Вс, 13 фев 2011 01:17
Сытное вкусное блюдо! Smile
Счастливая мамочка
  • Регистрация 10 дек 2010
  • Индекс активности 3 089
  • Рейтинг автора 355
  • Город Ровно
  • Рецепты 353
Вс, 13 фев 2011 01:26
Emerald, Мариночка, очень сытное, я бы даже сказала - слишком Smile
Кулинар-модератор
  • Регистрация 12 окт 2008
  • Индекс активности 1 903
  • Рейтинг автора 55
  • Город София-Ереван
  • Рецепты 4
Пн, 14 фев 2011 13:57
Забираю в блокнотик. У нас с мужем макарошки в почете. Smile
Пользователь
  • Регистрация 13 май 2010
  • Индекс активности 61
  • Рейтинг автора 3
Ср, 16 фев 2011 15:21
Забираю себе в закладки. Все составляющие мы любим да еще и в форме запеканки! Спасибо!
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт