Воздушная сырная запеканка

Ингредиенты

  • - 1,5 столовые ложки сливочного масла,
  • - 1,5 столовые ложки муки,
  • - 150 мл. молока,
  • - 5 яиц,
  • - 400 гр. консервированной кукурузы,
  • - 2 зубчика чеснока,
  • - соль по вкусу,
  • - 200 гр. тертого сыра.
Воздушная запеканка с сыром и консервированной кукурузой - отличный вариант сытного и вкусного завтрака.

Приготовление


 
На сковороде растопить сливочное масло, добавить муку и слегка обжарить.
 
Тонкой струйкой влить молоко. Помешивая, довести до кипения и снять с огня.
 
В получившуюся смесь по одному, перемешивая, ввести 5 яичных желтков. Затем добавить кукурузу, половину тертого сыра, измельченный чеснок и соль по вкусу. Перемешать.
 
В отдельной емкости взбить миксером 5 яичных белков до устойчивых пиков. Добавить их к основной массе, осторожно перемешать.
 
Форму для выпечки смазать сливочным маслом, выложить получившуюся смесь. Посыпать оставшимся тертым сыром.
 
Выпекать в духовке при 170°С около 45 минут.
Пользователь
  • Регистрация 14.07.2020
  • Индекс активности 104
  • Рейтинг автора 6
  • Рецепты 99
Вт, 17 ноя 2020 10:20

  • Просмотров — 3244
  • Комментариев — 0
  • Оценок — 0
  • Нравится — 0

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт

Поделиться

Лучшие авторы недели