Запеканка из сладкого картофеля

Ингредиенты

  • бататы
  • яйца
  • сметана
  • крахмал
  • зелёный лук
  • паприка

Приготовление

Запеканка из сладкого картофеля
Продукты:
4 батата
5 взбитых яиц
2 баночки сметаны(340 мл)
2 ложки крахмала
8 стебельков зелёного лука,мелконарезанных
0.5 ч. л. сладкой паприки
масло для смазывания формы
 
глубокая прямоугольная форма 20х22
 
Способ приготовления:
1.Нагреваем духовку до средней температуры.
2.Отвариваем бататы в подсоленной воде до готовности.

Очищаем,кладём в миску и готовим пюре.


3.Добавляем все остальные продукты и тщательно перемешиваем.
4.Смазываем форму,выкладываем смесь

и запекаем в средней части духовки 45 минут или пока запеканка не будет готова и не покроется золотистой корочкой.
5.Даём охладиться минут 10 перед подачей.
P.S.Посыпала сверху тёртым сыром минут через 20 после начала выпечки.
Очень неплохо!
 
модератор
  • Регистрация 29.10.2011
  • Индекс активности 8 010
  • Рейтинг автора 1 079
  • Блог 116
  • Рецепты 785
Сб, 2 фев 2013 17:30

  • Просмотров — 5914
  • Комментариев — 6
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 18 132
  • Рейтинг автора 763
  • Город минск
  • Блог 118
  • Рецепты 853
Сб, 2 фев 2013 21:18
А пряностей никаких? нейтральное нежное пюре?
модератор
  • Регистрация 29 окт 2011
  • Индекс активности 8 010
  • Рейтинг автора 1 079
  • Город Хайфа
  • Блог 116
  • Рецепты 785
Сб, 2 фев 2013 21:24
Баба Яга, Женечка!Рецепт оригинальный прямо из книги "Запеканки" Коби Бара.Наверное можно и добавить,но и так вкус очень хороший,нежный.
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 95 457
  • Рейтинг автора 4 471
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1360
Ср, 13 фев 2013 03:42
Firefox, А у нас и батат экзотика Smile
модератор
  • Регистрация 29 окт 2011
  • Индекс активности 8 010
  • Рейтинг автора 1 079
  • Город Хайфа
  • Блог 116
  • Рецепты 785
Ср, 13 фев 2013 21:15
Emerald, а вот из батата классная получается запеканка! Smile
Пользователь
  • Регистрация 5 фев 2012
  • Индекс активности 30
  • Рейтинг автора 8
  • Рецепты 14
Пт, 15 фев 2013 23:17
Emerald, батат в Ашане есть! Около 120 руб за кг. Так что не все еще потеряно! Smile
модератор
  • Регистрация 29 окт 2011
  • Индекс активности 8 010
  • Рейтинг автора 1 079
  • Город Хайфа
  • Блог 116
  • Рецепты 785
Сб, 16 фев 2013 12:34
Ленин, Very Happy какой сюр!Дисбаланс имени-ника и аватарки!Вождь пролератиев в гробу перевернётся! Twisted Evil
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт