Запеканка из картофеля с мясом и кабачками
вкусно, просто,доступно!
Приготовление
для приготовления нам понадобится: отвареное мясо, картофель, кабачки, помидоры, соль, перец, хмели-сунели, масло.
для заливки: яйцо, сметана, сыр твердых сортов, молоко.
приготовление:
Мясо отварить до готовности, остудить,порезать на кусочки.
Когда будете варить мясо, в воду добавьте ларовый лист, перец горошком, соль, пертрушку со стебелем. При такой варке ваше мясо будет вкусным и душистым.
Картофель отварить, очистить от кожуры, растолочь, добавить соль, перец, смешать.
Кабачки очистить от кожуры, порезать кольцами, не очень тонко, обвалять в манной крупе и слегка пожарить на большом огне.
В огнеупорную посуду уложить ровным слоем половину картофельного пюре. На пюре уложить мясо, на мясо опять пюре, затем выкладываем толстым слоем кабачки, потом помидоры (очистить от кожуры), залить заливкой и в духовку на 30 минут.
Заливка: яйцо смешать со сметаной, добавить сыр, протертый через терку, дабавить молоко, смешать, получить кашеобразную массу.
Этой заливкой покрыть запеканку.
Получается отменная запеканка, просто пальчики оближете
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
для заливки: яйцо, сметана, сыр твердых сортов, молоко.
приготовление:
Мясо отварить до готовности, остудить,порезать на кусочки.
Когда будете варить мясо, в воду добавьте ларовый лист, перец горошком, соль, пертрушку со стебелем. При такой варке ваше мясо будет вкусным и душистым.
Картофель отварить, очистить от кожуры, растолочь, добавить соль, перец, смешать.
Кабачки очистить от кожуры, порезать кольцами, не очень тонко, обвалять в манной крупе и слегка пожарить на большом огне.
В огнеупорную посуду уложить ровным слоем половину картофельного пюре. На пюре уложить мясо, на мясо опять пюре, затем выкладываем толстым слоем кабачки, потом помидоры (очистить от кожуры), залить заливкой и в духовку на 30 минут.
Заливка: яйцо смешать со сметаной, добавить сыр, протертый через терку, дабавить молоко, смешать, получить кашеобразную массу.
Этой заливкой покрыть запеканку.
Получается отменная запеканка, просто пальчики оближете
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Наше чудо!
Комментарии
Emerald
Хозяйка Медной горы
Наверх