"Перина из яблок" - десерт для ленивых

Приготовление

Рецепт с Поварёнка, автор Александер.

Состав

Тесто слоеное бездрожжевое — 300 г ( у меня 170 гр.)
Яблоко — 3 шт ( небольшие)
Яйцо — 2 шт
Сметана — 3 ст. л.
Сахар ( у меня 1/2 ст., в рецепте не указано - по вкусу).
Крахмал — 1 ст. л.

В смазанную маслом кексовую форму укладываем кусочки слоеного теста - в один слой.
Я просто отрывала от готового квадрата и растягивала почти до прозрачности.
Это необходимо, чтобы тесто пропеклось .
Поэтому у меня и ушло намного меньше теста, чем в оригинале. Тогда получаем нежнейший, тающий во рту кексик.

Яблоки почистить и порезать тонкими полукольцами. Уложить на тесто.
Посыпать горстью сазара.

Продолжаем. Должно получиться 4 ряда теста и 3 яблок.
Тесто - последний слой. Каждый слой яблок посыпаем сахаром по вкусу.

Делаем заливку. Яйца, сметана, крахмал и сахар по вкусу.
Выливаем заливку на пирог.
Отправляем в духовку . Температура 190 -200 гр.
Печем, пока не зарумянится.
Посыпаем сахарной пудрой.