Пирог с яблоком.

Мамин рецепт. Этому рецепту более 40 лет!

Приготовление

Для начала нужно приготовить яблоки у них надо вынуть сердцевину нарезать (можно произвольно я режу пластиками) и засыпать сахаром.
Замерзшую пачку маргарина где-то грамм 200, натереть на терке, просеять 250г муки (в сите засекла), добавить 0,5 чайной ложки соды и ровно в половину меньше лимонной кислоты, все хорошо растереть руками до мелкой крошки. Добавить 1 яйцо и пол стакана молока тесто нужно вымешивать ложкой (когда мешаете руками консистенция теста получается другая).
Форму смазать маргарином(или маслом сливочным смотря то что использовали в тесто) посыпать панировочными сухариками и выложить тесто, разровнять и сделать бортики, затем яблоки.
1 стакан муки+100г сливок (если получается густо можно добавить сливок, но жидким быть не должно)+1пачка ванилина+1 пачка сахарной пудры все это смешать и выложить сверху на яблоки.
Запекать в предварительно нагретой духовке (200С-180С) 1час (смотря какая у вас духовка в газовой чуть меньше).
У нас в семье этот пирог считается имениным!