Пирог "Сметанник"

Пирог "Сметанник"

Приготовление

Smile Рецепт взяла у Наташи-Снежной Королевы. Спасибо! Very Happy
 
Слова автора, фото и изменения мои.
 
Тесто (дрожжевое тесто по Вашему любимому рецепту).
 
Например:
0, 5 ст воды или молока
25 г сливочного масла или маргарина
1 ч.л сметаны
1 яйцо
0,5 ч.л соли
1 ст.л сахара
1 ч.л. сухих дрожжей
250-300 гр муки
 
Начинка:
500 гр сметаны
4 яйца
6 ст.л. сахара
1 ст.л. крахмала
ванилин на кончике ножа
 
Smile Замесить тесто и дать ему один раз подойти. Раскатать и выложить в форму, сделав бортики.
 
Смешать венчиком сметану, яйца, сахар, крахмал и ванилин. Вылить начинку на тесто, и поставить в горячую духовку (200 град.С). Печь до румяного цвета теста и пока начинка схватится. Это примерно 50-60 минут. Оставить в выключенной духовке примерно на 15-20 минут.
Very Happy
Ира
  • Регистрация 15.01.2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 761
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Ср, 21 дек 2011 20:40

  • Просмотров — 15942
  • Комментариев — 5
  • Оценок — 3
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 2

Комментарии

1
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Ср, 21 дек 2011 22:37
Хороший пирожок! Особенно на завтрак к чаю! Smile
Модератор "Пряничного мира "
  • Регистрация 3 сен 2010
  • Индекс активности 4 749
  • Рейтинг автора 532
  • Город Чехия
  • Блог 1
  • Рецепты 59
Ср, 21 дек 2011 23:42
Да и к полднику пригодится Rolling Eyes ...Хорош сметанничек !
Отредактировано 21 дек 2011 23:42, yenni
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 761
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Чт, 22 дек 2011 00:00
Emerald, yenni, Very Happy С молоком вкусно. Да и с чаем тоже пойдет!
Королевишна
  • Регистрация 9 дек 2007
  • Индекс активности 8 697
  • Рейтинг автора 282
  • Город москва
  • Блог 38
  • Рецепты 64
Чт, 22 дек 2011 14:43
Черешня, Класс! Pooh_door
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 761
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Пт, 23 дек 2011 02:29
Маруся Андрюшина, Air_kiss Нинулечка, заходи!!! Pooh_birth_day Friends
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт

Поделиться

Лучшие авторы недели