Яблочный пирог "Виктория"
Приготовление
200 гр. муки
1,5 п. пекарского порошка
15 ст.л. сахара
20 ст.л. подсолнечного масла
17 ст.л. молока
1,5 кг. очищенных от кожуры и сердцевины яблок
100 гр. сахара
1,2ч.л. корицы
лимонная цедра по вкусу
пекарская бумага, пропорция рассчитана на большой противень
Из вышеперечисленных ингредиентов, кроме яблок, замешиваем тесто, оно должно отлипать хорошо от рук. 3 четверти теста выкладываем на пекарскую бумагу, сверху накрываем вторым таким же листом бумаги и раскатываем тесто.
Затем берём наши яблочки, трём на тёрке, добавляем сахар на глаз, корицу и цедру, отжимаем сок и выкладываем на раскатанное тесто. Оставшийся кусочек теста или же раскатываем на величину противня , или же трём на тёрке, предварительно положив тесто в морозилку. Выпекаем при 200С минут 30-35 до золотистого цвета. Кто любит, чтоб тесто само было больше , чем начинки, может взять полторы порции. По этой порции выходит толщина коржа примерно 1 см.
Это рецепт моей подружки Вики. За что ей сердечное спасибо
Приятного аппетита
1,5 п. пекарского порошка
15 ст.л. сахара
20 ст.л. подсолнечного масла
17 ст.л. молока
1,5 кг. очищенных от кожуры и сердцевины яблок
100 гр. сахара
1,2ч.л. корицы
лимонная цедра по вкусу
пекарская бумага, пропорция рассчитана на большой противень
Из вышеперечисленных ингредиентов, кроме яблок, замешиваем тесто, оно должно отлипать хорошо от рук. 3 четверти теста выкладываем на пекарскую бумагу, сверху накрываем вторым таким же листом бумаги и раскатываем тесто.
Затем берём наши яблочки, трём на тёрке, добавляем сахар на глаз, корицу и цедру, отжимаем сок и выкладываем на раскатанное тесто. Оставшийся кусочек теста или же раскатываем на величину противня , или же трём на тёрке, предварительно положив тесто в морозилку. Выпекаем при 200С минут 30-35 до золотистого цвета. Кто любит, чтоб тесто само было больше , чем начинки, может взять полторы порции. По этой порции выходит толщина коржа примерно 1 см.
Это рецепт моей подружки Вики. За что ей сердечное спасибо
Приятного аппетита
Модератор
Комментарии
северянка
Модератор-кухарка
Наверх
Goldchen
Модератор
Наверх
Verunchik70
Кулинар
Наверх
Verunchik70
Кулинар
Наверх
Ряря
Пенсионерка
Наверх
yenni
Модератор "Пряничного мира "
Наверх
Маруся Андрюшина
Королевишна
Наверх
Goldchen
Модератор
Наверх
Goldchen
Модератор
Наверх
Нкмолодая мамочка
Кулинар
Наверх
Goldchen
Модератор
Наверх
Verunchik70
Кулинар
Наверх
Verunchik70
Кулинар
Наверх
Goldchen
Модератор
Наверх
Verunchik70
Кулинар
Наверх
Goldchen
Модератор
Наверх
SvetlanaSvetik
Фотиния Самаритянка
Наверх
Goldchen
Модератор
Наверх
Halif
Модератор
Наверх
Goldchen
Модератор
Наверх