Торт-пирог "Зебра"

У меня несколько рецептов пирога-зебры, совершенно разных, из всех я больше всего люблю именно вот этот. Пирог получается просто чудный, тесто, особенно светлое, нежное, ка крем, просто тает во рту. Пирог может несколько дней оставаться свежим, как будто только испекли, для меня этот рецепт как очень удачная находка, очень советую.

Приготовление

Для приготовления нам понадобится:

4 крупных яйца — комнатной температуры
250 г сахара
250 мл молока — комнатной температуры
250 мл растительного масла
400 г муки
1/3 ч.л. ванилина
3 ч.л. разрыхлителя
2 ст.л. темного какао-порошка

Приготовление:

Приготовление:

Смешайте яйца и сахар в большой миске. Взбивайте венчиком или миксером до получения светлой однородной смеси. Добавьте молоко и растительное масло и тщательно перемешайте. В отдельной миске смешайте просеянную муку, ванилин и разрыхлитель. Постепенно всыпьте муку в яичную смесь, перемешайте до однородной консистенции.
Разделите тесто на две равные части. В одну из частей добавьте какао-порошок и тщательно перемешайте. Разогрейте духовку до 180°С.
Смажьте форму небольшим количеством масла. Теперь — самый ответственный момент: перекладывание теста в форму. Выложите три столовые ложки светлого теста в центр формы. На середину светлого теста выложите три столовые ложки темного теста. Не дожидайтесь, пока предыдущий слой растечется по форме — продолжайте чередовать светлое и темное тесто, слой за слоем. Смесь сама постепенно заполнит форму.
Выпекайте в духовке около 40 минут. Первые 20 минут не открывайте дверцу духовки, иначе кекс не поднимется. Чтобы проверить, готов ли кекс, проткните его деревянной палочкой. Если она остается сухой — кекс готов. Вытащите готовый кекс из духовки, тонким ножом осторожно отделите его от стенок формы и переверните на решетку. Переверните его донышком вниз и дайте остыть.

Чудный пирог,красивый и вкусный!

ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!

Наза

Наше чудо!

Регистрация 18.10.2006
Индекс активности 12 058
Рейтинг автора 1 190
Рецепты 1024

Профиль ЛС

Пн, 8 авг 2011 22:13

Просмотров — 35866
Комментариев — 25
Оценок — 3
Рейтинг — 5
Нравится — 10

Maxima, yenni, Alina 81, Лаурель, Kapelka, милые моя, и вам большое спасибо за оценку, буду только рада, если испечете по этому рецепту, меня же пренепременно угостите!! Smile

Rebecca

Пользователь, и не только

Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Войти

Торт-пирог "Зебра"

Приготовление

Комментарии

Разместить комментарий

Поделиться

Похожие рецепты

Пироги и пирожки

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Контакты