Пирог со сгущенкой

быстро печется, вкусно и мигом съедается! люблю я эти мини пироги, разные готовишь, не надоедает при поедании!

Приготовление

способ приготовления:
1/2-3/4 банки сгущенного молока, 1 стакан орехов (при желании)
ПЕСОЧНОЕ ТЕСТО
100г сливочного масла, 1/4-1/2 стакана сахара, 1/4 ч ложки соли, 1,5 стакана муки, 2 яйца

Размягченное сливочное масло растереть с сахаром, солью и мукой. Добавить яйца. Замесить пластичное тесто. При необходимости добавить немного холодной воды или муки.
Тесто распределить тонким слоем по форме, делая бортики высотой не менее 3см.
На тесто ровным слоем насыпать крупно измельченные орехи.
Залить сгущенным молоком
Выпекать в разогретой до 220°C духовке до зарумянивания поверхности.
После этого форму затянуть сверху фольгой, температуру убавить до 180°C и выпекать 15-20 минут. Пирог получается зажаристым,вкусным,как халва,орехов не жалеть.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!

Наза

Наше чудо!

Регистрация 18.10.2006
Индекс активности 12 058
Рейтинг автора 1 190
Рецепты 1024

Профиль ЛС

Сб, 18 июн 2011 22:40

Просмотров — 19108
Комментариев — 15
Оценок — 4
Рейтинг — 5
Нравится — 2

Назочка! Это ж застрелицца можно- он ж представляется в воображении,как живой!!!!
Прямо,знаешь, зубы впиваются глубже и глубже и и ыыыыыыххх...!!!!!
Открывай!кому говорю!!! Pooh_door

*******************************************************************
все перемены-к лучшему!
Люблю и любима!

я вам пишу...

Маруся Андрюшина

Королевишна

Наверх

Регистрация 9 дек 2007
Индекс активности 8 697
Рейтинг автора 282
Город москва
Блог 38
Рецепты 64

Профиль ЛС

Вс, 19 июн 2011 16:38

щас я! тока проголосую! Дверь открытой держи!!! Laughing

*******************************************************************
все перемены-к лучшему!
Люблю и любима!

я вам пишу...

Наза

Наше чудо!

Наверх

Регистрация 18 окт 2006
Индекс активности 12 058
Рейтинг автора 1 190
Город Азербайджан
Рецепты 1024

Профиль ЛС

Вс, 19 июн 2011 19:32

ряря, Za Za Zuuu, Маруся Андрюшина, спасибо, мои хорошие,за оценку!!! Smile

Маруся Андрюшина, Марусичка, для тебя всегда мои двери открыты, так что... заходи когда твоей душе угодно!!! Very Happy

yenni

Модератор "Пряничного мира "

Наверх

Регистрация 3 сен 2010
Индекс активности 4 749
Рейтинг автора 532
Город Чехия
Блог 1
Рецепты 59

Профиль ЛС

Пн, 20 июн 2011 00:20

Орехи люблю,сгущонку не очень,но попробовать хочется Very Happy

!Бум печь,вот только остатки "тропиканки" дожуём,так сразу и за твой примемся Smile

!Тесто наверное возьму слоёное,оно не сладкое,это чтобы у меня от сладости одно место не слиплось ,да и обленилась я чего-то,слоёноё куплю,наверное так солнышко на меня действует,хочется ручки-ножки выыытянуть,поваляяяятся в тенёчке,никакая кухня или плита в голову не лезит,я тут мороженоголиком стала в последнее время...разбаааловалась Very Happy

!А за рецептик спасибо,всё равно к плите вернутся надо будет Laughing

ням-ням рано или поздно захочется Smile

Отредактировано 21 июн 2011 00:21, yenni

Maxima

Зеленоглазая

Наверх

Регистрация 19 авг 2007
Индекс активности 6 181
Рейтинг автора 319
Рецепты 104

Профиль ЛС

Пн, 20 июн 2011 23:24

Очень понравилось!

_____________
Юлия

koteica

Пользователь

Наверх

Регистрация 12 май 2011
Индекс активности 98
Рейтинг автора 0
Город Москва

Профиль ЛС

Чт, 23 июн 2011 12:02

Выглядит очень аппетитно , вкусняшкааа

Ксюня

Наза

Наше чудо!

Наверх

Регистрация 18 окт 2006
Индекс активности 12 058
Рейтинг автора 1 190
Город Азербайджан
Рецепты 1024

Профиль ЛС

Вс, 17 июл 2011 15:23

yenni, Женечка, ты как там, лень тебя не покинула, может уже вернулась к плите и порадовала близких?!!! Very Happy

Спасибо, милая, готовь на здоровье!! Smile

Maxima, koteica, спасибо, мои дорогие!! Smile

yenni

Модератор "Пряничного мира "

Наверх

Регистрация 3 сен 2010
Индекс активности 4 749
Рейтинг автора 532
Город Чехия
Блог 1
Рецепты 59

Профиль ЛС

Вс, 17 июл 2011 22:01

Наза, котик ты мой!К плите я уже приклеена намертво :girl_sigh:

!Уже напечь успела на полк солдат Very Happy

!И твой со сгущонкой аж два раза!Я только беру 1/3 сгущонки с сахаром,а 2/3 без сахара,ну а орехов побоооольше и ещё в начиночку брусничку вяленую или цукаты апельсиново-лимонные Razz

!А верхний слой теста медком протру - чуть-чуть,а как спечётся ещё и топлёным маселцем помажу,вкуснотееееень party

!Я сладкое не очень могу,чуть переслащу - всё, не чувствую вкуса обсолютно -один сахар .Везде , где сахар можно заменить на мёд,только мёд и использую,благо мёд свой,хоть залейся Very Happy

!Я даже к кофе мёд додаю,а сахар - ни-ни!
Корррроче,у меня от твоего рецепта остались одни орехи ,остальное всё переделала (прости засранку Embarassed

),но это не важно!Важно что ты подтолкнула меня к этому,за что тебе , золотце, ооооограмная сипасиба Give_rose

Наза

Наше чудо!

Наверх

Регистрация 18 окт 2006
Индекс активности 12 058
Рейтинг автора 1 190
Город Азербайджан
Рецепты 1024

Профиль ЛС

Вс, 31 июл 2011 22:30

yenni, Женечка, теперь уж я тебя точно должна оштрафовать, имея такое дикое нахальство Very Happy

изменив мой рецепт, и отойдя на все 180 градусов от него, изволь в точности написать свой рецепт, я с величайшим удовольствием воспользуюсь им!! Спасибо, милая, я рада, что хотя бы орехами тебе помогла!! Very Happy

Ценю за веселый нрав!! Very Happy

yenni

Модератор "Пряничного мира "

Наверх

Регистрация 3 сен 2010
Индекс активности 4 749
Рейтинг автора 532
Город Чехия
Блог 1
Рецепты 59

Профиль ЛС

Пн, 1 авг 2011 00:22

Наза,

ну простииии нахалку!Я исправляюсь (по-немножку) :girl_wink:

!
А мой рецепт проще пареной репы Very Happy

!
РРРРапортую: беру упаковку слоёного теста,разделю на 2 куска,раскатаю оба,одну часть теста на дно положу с бортами и чтобы тесто с бортов свисало чуть-чуть (на бумагу пекарскую,не смазываю,лишь сбрузну водичкой) ,наколю вилкой тесто в нескольких местах,кисточкой помажу по тесту сгущёным молоком ( 2ст.л. с сахаром +2 ст.л. без сахара= перемешать) ,разложу начинку :орехи не сильно молотые (сколько не жалко и смотря какая форма ,меру тоже знать надо Very Happy

) + оставшее сгущ. молоко+ изюм+ бруснику +1 ст.л.мёду,если есть яблоки ,то яблочко накрошу (без шкурки)+ горсточка цукатов для аромату (подчищаю остатки ,завалявшиеся в шкафу для хранения всякой -всячины)=хорошенечко вымешаю и на тестичко ,накриваю второй половиной теста,по верху чуть попрокалываю вилкой,наведу узоры вилкой,помажу слегка мёдом иииии в духовку предегретую на 165 градусов ,минут так на 25-30,потом проверю,если спёкся,то выключу духовку, хорошенечко протру пирог сливочным маслом распущенным и пусть минуток эдак 10 в духовочке "дозреет" до нужной кондиции Very Happy

!Вот и вся премудрость :\: !
Пару раз пекла такое в круглой форме с рифлёными боками,а сечас плюнула возиться с формой и делаю в виде рулетов ,и мне легче и при разрезании оригинально смотрится.Попробуй спечь моё "художество" и напиши - понравилось ли тебе.Знаешь, я почти все рецепты, которые нахожу,внимательно почитаю,а потом "мысль гоняю"- ну чтоб там можно подправить ,чтоб заменить ,если чего-то нет,а хоттца Very Happy

!Это у меня такие "мухи" в мозгах :girl_sigh:

,не дают спокойно повторить рецепт, эксперементатор я,что поделать,приходится с этим жить :girl_drink:

Наза

Наше чудо!

Наверх

Регистрация 18 окт 2006
Индекс активности 12 058
Рейтинг автора 1 190
Город Азербайджан
Рецепты 1024

Профиль ЛС

Чт, 4 авг 2011 00:23

yenni, а ведь точно нахааалка, но больно душевная, а потому прощаю, рецептик забираю, испеку, отчитаюсь, а может и в гости позову, там видно будет!!! Very Happy

Спасибо, милая, за подробное описание "НЕ МОЕГО" пирога!!!! Very Happy

Анастасия Литвин

Пользователь

Наверх

Регистрация 3 дек 2008
Индекс активности 174
Рейтинг автора 31
Город Ильичёвск
Рецепты 16

Профиль ЛС

Пт, 9 ноя 2012 13:16

Очень вкусно получилось,моим любителям сгущёнки понравилось!)

"Людина нібито не літає, а крила має..."

Наза

Наше чудо!

Наверх

Регистрация 18 окт 2006
Индекс активности 12 058
Рейтинг автора 1 190
Город Азербайджан
Рецепты 1024

Профиль ЛС

Пт, 9 ноя 2012 14:24

Анастасия Литвин, пусть едят на здоровье, а мне в радость!! А пирог у тебя действительно получился что надо, такой румяненький, и главное орехов не пожалела, здорово!!! Smile

Разместить комментарий

Войдите на сайт, чтобы оставить комментарий

Добавить свой рецепт

Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Войти

Пирог со сгущенкой

Приготовление

Комментарии

Разместить комментарий

Поделиться

Похожие рецепты

Пироги и пирожки

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Контакты