Пирог "Морковный"

Вкусный, легкий во всех отношениях пирог! Очень хорошее неприторное тесто.

Приготовление

Взбить 2 яйца с 100г сахара и 0.5 ст. растительного масла. Натереть 4 средние морковки на мелкой терке, добавить в яичную смесь. Отдельно смешать тертую цедру 1 лимона, горсть изюма (можно и орешки Wink2

), неполную ч.л. соды, ванилин, корицу (где-то 0.5-1ч.л.) и 1 ст. без горки муки. Соединить две смеси.
Тесто не должно быть тяжелым, легко "капает" с ложки.

Форму (тесто расчитано на форму диаметром 18-20см) застелить бумагой, вылить тесто и выпекать в разогретой духовке при 180-190* около 25-30 мин.
Готовность проверять спичкой.
Можно залить готовый пирог глазурью (сварить 0.5ст.сах пудры с 2-3 ст.л. лимонного сока).

Я его разрезала и прослоила взбитыми со сгущенным молоком сливками.
Приятного чае/кофепития! Smile

Nariko

Пользователь

Регистрация 08.04.2011
Индекс активности 5 056
Рейтинг автора 353
Рецепты 144

Профиль ЛС

Вт, 7 июн 2011 13:34

Просмотров — 18444
Комментариев — 9
Оценок — 3
Рейтинг — 5
Нравится — 3

Сделала опять этот очень простой и очень вкусный пирог: без изюма, морковку терла на мелкой терке, корицу не добавляла, поэтому тесто светлое.
На зиму готовила протертую с сахаром облепиху. Этой облепихой смазала пирог, дала немного постоять.

Сверху смазала сметанным кремом (сметана+сгущенка) и посыпала шоколадной стружкой.
Делала полторы порции на овальную форму.

Отредактировано 10 мар 2016 16:34, Nariko

Нарине

Разместить комментарий

Войдите на сайт, чтобы оставить комментарий

Добавить свой рецепт

Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Войти

Пирог "Морковный"

Ингредиенты

Приготовление

Комментарии

Разместить комментарий

Поделиться

Похожие рецепты

Пироги и пирожки

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Контакты