Сметанный пирог с ананасом.

Ингредиенты

  • Мука
  • сливочное масло
  • сахар
  • сметана
  • ананасы.
Ананас можно заменить: яблоками, вялеными вишнями, сушеными сливами, курагой и т.п. не сильно сочной и мокрой начинкой. Всегда выходит вкусно.

Приготовление

В круглую форму диаметром 23 см уложить на дно бумагу для выпечки. Смазать ее 50 гр сливочного масла и посыпать 100 гр сахара. Сверху уложить 7 кружочков консервированного ананаса и 1-2 кружочка нарезать кубиками и уложить в промежутки.
Приготовить тесто: 100 гр сливочного масла растопить, добавить 200 гр сахара (можно меньше), 500 гр сметаны, ванилин, 1 ч.л. соды погашенной уксусом и 200-250 гр муки. Тщательно перемешать и равномерно выложить ложкой на ананасы. Разровнять тесто и поставить пирог в духовку на 30-40 минут, до готовности теста.
Достать пирог из духовки, накрыть тарелкой и перевернуть пирог на нее. Снять бумагу для выпечки и украсить мятой.
Ира
  • Регистрация 15.01.2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 756
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Пн, 24 ноя 2008 02:31

  • Просмотров — 18998
  • Комментариев — 6
  • Оценок — 0
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Кулинар
  • Регистрация 6 дек 2005
  • Индекс активности 2 153
  • Рейтинг автора 24
  • Город Finland
  • Рецепты 42
Пн, 24 ноя 2008 18:49
замечательный пирожок!обязательно попробуюSmile
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 756
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Вт, 25 ноя 2008 09:59
Luna, Smile Спасибо! Тогда я жду комментариев. Smile
Кулинар
  • Регистрация 6 дек 2005
  • Индекс активности 2 153
  • Рейтинг автора 24
  • Город Finland
  • Рецепты 42
Пн, 2 фев 2009 18:37
Черешня, у меня не получился пирожок :girl_cray: не знаю что я не так сделала,все по рецепту Crying or Very sad ты советовала сметану 20-25% я взяла 30% а так все по рецепту,а яйца не надо,да?он у меня как будто не пропекся и жирный.с твоим красавчиком и близко не стоял Laughing
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 756
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Чт, 5 фев 2009 17:26
Luna,  Sad  Странно. У меня всегда получается. Яиц не кладу. Может муки мало поклала? Тесто какое было по густоте? как сметана? Должно быть очень густое - еле ложка поворачивается, но  в колобок еще нельзя скатать.
Кулинар
  • Регистрация 6 дек 2005
  • Индекс активности 2 153
  • Рейтинг автора 24
  • Город Finland
  • Рецепты 42
Пн, 9 фев 2009 00:09
Черешня, да тесто было густое,эх не знаю из-за чего.я заметила у меня почему-то со сметаной или с жидким творогом тесто редко удается,что-то не так делаю Confused
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 756
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Пт, 27 фев 2009 14:30
Luna, А может это что-то со сметаной не то? Может ее как-то не так делают как у нас?  Confused
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт