Пирог с ореховой начинкой под шоколадной глазурью

Просто замечательный пирог получается, такой вкусный, с орехово-шоколадным ароматом.

Приготовление

Для приготовления нам понадобится: Мука пшеничная — 600 г ,сахар-песок — 400 г,вода минеральная(газированная) — 200 мл, масло растительное — 200 мл, яйцо куриное — 4 шт, разрыхлитель теста — 1 пач. сахар ванильный — 1 пач,
Начинка:

орехи молотые 300 гр+ 300 гр сахара+ 2 яичных белка

Для глазури:150 гр черного шоколада,1 ст. ложки какао темного,1 ст. сахара,0,5 ст воды,40 гр сливочного масла.

Приготовление:
Все продукты для теста смешать (порядок не соблюдается).
Приготовить начинку. Молотый орех смешать с сахаром. Яичный белок взбить. Аккуратно смешать с ореховой массой.
В противень выложить половину теста, сровнять, на поверхность равномерно выложить ореховую массу, на орехи выложить остальное тесто, сровнять поверхность и отправить в духовку на 50 минут и печь при температуре 180 гр.

готовим глазурь. Шоколад измельчить, смешать с какао,добавить песок( в идеале-сахарную пудру), налить воду и поставить на огонь, мешать до полного расплавления продуктов и загустения массы, снять с огня, добавить сливочное масло, мешать, пока масло не растает.

Остывший пирог залить шоколадной глазурью.