Яблочный пирог с корицей (без яиц)

Приготовление

275 гр. муки с разрыхлителем
1.5 ч.л. разрыхлителя
100 г. сахара
100 г. топленого масла
225 гр. яблок
1.5 ч.л. молотой корицы
0.5 ч.л. соли
50 гр. изюма
2 ст.л. сметаны
150 мл. молока
сахарная пудра для посыпки

Духовка нагретая до 180 г.
Форма 23 см

Форму смазать маслом и обсыпать мукой.
Яблоки очистить и нарезать.
В миску просеять муку, корицу, разрыхлитель, соль и смешать с сахаром и изюмом.
Смешать с маслом, сметаной , молоком и яблоками и взбить до однородной массы.
Переложить в форму и выпекать около часа.
Проверить на готовность и переложить на решетку остывать.
Посыпать сахарной пудрой.

Источник: " Выпечка без яиц"
Акинчана даси и Бхагават Дхарма дас

П. С. Делала все по рецепту, только корицы положила меньше))