Сливовый пудинг от Gary Rhodes
Очень вкусный! Видео от Gary Rhodes
Приготовление
Я очень люблю этого повара. Много делала, по его рецептам и всегда получалось, очень вкусно!
Baked plum pudding (Gary Rhodes)
12 слив
75 гр. сахара
4 ст. ложки воды
немного сливочного масла
для "теста"
225 гр. муки с разрыхлителем
100 гр. сливочного масла
100 гр. сахара
2 яйца
цедра 1 лимона и 1 апельсина
корица
2 ст. ложки молока
1 ст.ложка коричневого сахара (для обсыпки)
Сливы разрезать пополам. Растопить кусочек масла и выложить сливы, посыпать сахаром и добавить 4 ст.ложки воды. Обжарить сливы несколько минут на среднем огне. Выложить сливы в блюдо для запекания и дать остыть.
Из муки, сливочного масла, сахара, яйц замесить тесто. Выложить тесто поверх слив и посыпать сверху крупным коричневым сахаром. Выпекать 55-60 минут при 180 С.
Мои комментарии: в этом пудинге, самое вкусное это корочка которая образуется сверху. Поэтому не советую брать форму для выпечки с высокими краями (как это сделала я ), хотя и так получилось замечательно!
Baked plum pudding (Gary Rhodes)
12 слив
75 гр. сахара
4 ст. ложки воды
немного сливочного масла
для "теста"
225 гр. муки с разрыхлителем
100 гр. сливочного масла
100 гр. сахара
2 яйца
цедра 1 лимона и 1 апельсина
корица
2 ст. ложки молока
1 ст.ложка коричневого сахара (для обсыпки)
Сливы разрезать пополам. Растопить кусочек масла и выложить сливы, посыпать сахаром и добавить 4 ст.ложки воды. Обжарить сливы несколько минут на среднем огне. Выложить сливы в блюдо для запекания и дать остыть.
Из муки, сливочного масла, сахара, яйц замесить тесто. Выложить тесто поверх слив и посыпать сверху крупным коричневым сахаром. Выпекать 55-60 минут при 180 С.
Мои комментарии: в этом пудинге, самое вкусное это корочка которая образуется сверху. Поэтому не советую брать форму для выпечки с высокими краями (как это сделала я ), хотя и так получилось замечательно!
Пользователь
Комментарии
Черешня
Ира
Наверх
Нкмолодая мамочка
Кулинар
Наверх
vseznaika
Пользователь
Наверх
Valentina47
Пользователь
Наверх
vseznaika
Пользователь
Наверх