Морковный пирог
Источник вдохновения bbcgoodfood.
Приготовление
Для пирога:
3 яйца
175 г коричневого сахара
150 мл растительного масла
3 средних моркови
80 г изюма
цедра одного апельсина
175 г муки
2 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. молотой корицы
0,5 ч.л. мускатного ореха
Для глазури:
175 г сахарной пудры
2-3 ст.л. апельсинового сока
Яйца слегка взбить. В глубокой миске смешать сахар, масло и яйца деревянной ложкой. Добавить морковь натертую на мелкой терке, изюм и апельсиновую цедру. В отдельной посуде смешать просеянную муку, разрыхлитель и специи. Добавить сухую смесь к морковной. Размешать. Перелить тесто, тесто получится достаточно жидким, в промасленную форму и выпекать в разогретой духовке 45-50 минут. Форму использую 16X18см.
Готовому пирогу дать постоять минут 5-10, а затем покрыть глазурью. Глазурь делается очень просто: взбить сахарную пудру с апельсиновым соком, дать постоять минуту другую, а потом диагональными полосками нанести на пирог. Дать пирогу полностью остыть, а потом наслаждаться с чаем.
http://vestival.livejournal.com/
3 яйца
175 г коричневого сахара
150 мл растительного масла
3 средних моркови
80 г изюма
цедра одного апельсина
175 г муки
2 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. молотой корицы
0,5 ч.л. мускатного ореха
Для глазури:
175 г сахарной пудры
2-3 ст.л. апельсинового сока
Яйца слегка взбить. В глубокой миске смешать сахар, масло и яйца деревянной ложкой. Добавить морковь натертую на мелкой терке, изюм и апельсиновую цедру. В отдельной посуде смешать просеянную муку, разрыхлитель и специи. Добавить сухую смесь к морковной. Размешать. Перелить тесто, тесто получится достаточно жидким, в промасленную форму и выпекать в разогретой духовке 45-50 минут. Форму использую 16X18см.
Готовому пирогу дать постоять минут 5-10, а затем покрыть глазурью. Глазурь делается очень просто: взбить сахарную пудру с апельсиновым соком, дать постоять минуту другую, а потом диагональными полосками нанести на пирог. Дать пирогу полностью остыть, а потом наслаждаться с чаем.
http://vestival.livejournal.com/
Пользователь
Комментарии
Bilana
Пользователь
Наверх
Матрешка
Путешественница
Наверх
Vestival
Пользователь
Наверх
belch
Пользователь
Наверх
Vestival
Пользователь
Наверх