Ленивый пирог

Кто боится делать дрожжевое тесто , смело беритесь за этот рецепт. Если не любите ревень , возьмите яблоки.

Приготовление

Тесто
Яйцо - 1 шт
дрожжи свежие -25 гр
соль - 0,5 чл
ванилин
сахар - 125 гр
сливочное масло - 80 гр
сметана - 2 ст л
мука - 450-500 гр
молоко - 2 стл
сода , или разрыхлитель - 1/4 чл
Начинка
Ревень - 3 палочки порезать и смешать с 2 ст л сахара
Дрожии смешать с 1 чл сахара и залить тёплым молоком. Растереть яйцо , сахар , ванилин . Добавить дрожжи , соль , масло , сметану , соду , муку . Заместь тесто.
Противень застелить бумагой для выпечки. Тесто поделить на 2 части . Обе раскатать по длине противня. Стелем первую часть , затем начинку и второй частью закрываем пирог .Края защипываем. Вверх прокалываем вилкой , даём подойти 15 минут , смазываем взбитым желтком и печём 170-180 С -25 минут . Горячий посыпаем сахаром ,даём остыть и нарезаем.

OLENJKA

Пользователь

Регистрация 13.01.2010
Индекс активности 1 197
Рейтинг автора 83
Рецепты 76

Профиль ЛС

Сб, 1 май 2010 20:53

Просмотров — 12371
Комментариев — 13
Оценок — 3
Рейтинг — 5
Нравится — 0

OLENJKA, а мне по большому счету понравилось это тесто со щавелем. Я делала щавель с сахаром и получилась кисло-сладкая начинка. Нужен был быстренько пирожок для полдника Smile

поэтому я и приготовила с тем что было, но конечно с ревенем было бы совсем другое дело.

Оказывается мне все еще есть что терять..

OLENJKA

Пользователь

Наверх

Регистрация 13 янв 2010
Индекс активности 1 197
Рейтинг автора 83
Город Рига
Рецепты 76

Профиль ЛС

Ср, 5 май 2010 13:48

Mitani, На здоровье , летом попробую это тесто с вишнями Smile

Я - Оля , со мной на Ты Smile

Merily

Пользователь

Наверх

Регистрация 18 мар 2009
Индекс активности 231
Рейтинг автора 3
Город Санкт-Петербург
Рецепты 3

Профиль ЛС

Чт, 6 май 2010 00:11

Спасибо за вкусный пирожок и быстрое тесто.
Думаю ревень можно и лимоном заменить, хоть пироги с ревнем люблю, только лимоны в магазине проще найти)) Smile

___________________
Меня зовут Марина Smile

OLENJKA

Пользователь

Наверх