Конвертики с творогом

Ингредиенты

  • Мука
  • дрожжи
  • сахар
  • яйца
  • молоко
  • сливочное масло
  • творог
  • изюм
  • крахмал
  • ванилин.
Очень воздушная выпечка , ещё один способ накормить домашних творогом.Рецепт Карин Горен.

Приготовление

Тесто
Мука - 600 гр
дрожжи - 2 чл
сахар - 100 гр
желтки - 3 шт
молоко - 180 гр
сливочное масло - 120 гр
соль - 1/2 чл
 
Начинка
Творог - 500 гр
сахар - 0,5 стакана
желтки - 2 шт
крахмал - 2 ст л
сливочное масло растопленное - 20 гр
изюм - 0,5 стакана
Желток для смазки
Смешать муку и дрожжи.
Добавить сахар , молоко , желтки , масло и соль.
Накрыть полотенцем и дать подойти 2 часа.
Приготовить начинку: смешать творог и сахар , добавить все остальные ингредиенты.
Раскатать тесто прямоугольником 30*40 толщина 0,5 см.Нарезать на 12 квадратов.
Начинку кладём на квадрат и защипываем конвертиком.
Оставляем на расстойку на 30 минут , смазываем желтком и печём 190С - 15 минут.Остудить и посыпать пудрой.
Пользователь
  • Регистрация 13.01.2010
  • Индекс активности 1 197
  • Рейтинг автора 83
  • Рецепты 76
Ср, 24 мар 2010 14:35

  • Просмотров — 25659
  • Комментариев — 25
  • Оценок — 8
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 3

Комментарии

1
трудяжечка:))
  • Регистрация 14 мар 2010
  • Индекс активности 2 485
  • Рейтинг автора 79
  • Город Камчатский край
  • Блог 16
  • Рецепты 32
Ср, 24 мар 2010 15:25
Оч вкусные!!!! мы такие конвертики всегда на Пасху печем Smile
Пользователь
  • Регистрация 23 фев 2010
  • Индекс активности 249
  • Рейтинг автора 10
  • Город Орел
  • Рецепты 6
Ср, 24 мар 2010 15:27
Обожаю такие конвертики!!! Very Happy  Very Happy  Very Happy  5+
Пользователь
  • Регистрация 13 янв 2010
  • Индекс активности 1 197
  • Рейтинг автора 83
  • Город Рига
  • Рецепты 76
Ср, 24 мар 2010 16:02
brilliance, yaSolnishko, Спасибо девочки , я правда делала без изюма , но хуже не стало Smile
Пользователь
  • Регистрация 1 дек 2009
  • Индекс активности 598
  • Рейтинг автора 90
  • Город Брянск
  • Рецепты 37
Ср, 24 мар 2010 16:46
OLENJKA, спасибо, рецептик унесла
Пользователь
  • Регистрация 15 окт 2009
  • Индекс активности 1 539
  • Рейтинг автора 1 081
  • Город Санкт-Петербург
  • Рецепты 93
Ср, 24 мар 2010 16:47
Очень аппетитные конвертики Smile . Рецепт распечатала, чтоб уж наверняка приготовить Very Happy
Отредактировано 24 мар 2010 16:49, Valentina47
Пользователь
  • Регистрация 9 июл 2009
  • Индекс активности 202
  • Рейтинг автора 22
  • Рецепты 21
Ср, 24 мар 2010 16:59
прелесть, оч понравился рецептик Tongue
Пользователь
  • Регистрация 13 янв 2010
  • Индекс активности 1 197
  • Рейтинг автора 83
  • Город Рига
  • Рецепты 76
Ср, 24 мар 2010 17:41
РЕНАТА_32, Valentina47, Лаурель, Спасибо девочки , фото не очень удачное , чтобы показать воздушность теста , но я не фотограф  :\:
Пользователь
  • Регистрация 20 фев 2010
  • Индекс активности 140
  • Рейтинг автора 4
Ср, 24 мар 2010 20:21
OLENJKA, а дрожжи сухие? Rolling Eyes
Пользователь
  • Регистрация 13 янв 2010
  • Индекс активности 1 197
  • Рейтинг автора 83
  • Город Рига
  • Рецепты 76
Ср, 24 мар 2010 21:39
Танюше4ка, Да , сухие . Если свежие их надо растереть с чайной ложкой сахара , и с небольшим кол-ом тёплого молока  и дать подойти  Smile
Пользователь
  • Регистрация 18 мар 2009
  • Индекс активности 231
  • Рейтинг автора 3
  • Город Санкт-Петербург
  • Рецепты 3
Ср, 24 мар 2010 22:14
Очень аппетитно выглядит. Спасибо за рецептик)))
Пользователь
  • Регистрация 13 янв 2010
  • Индекс активности 1 197
  • Рейтинг автора 83
  • Город Рига
  • Рецепты 76
Ср, 24 мар 2010 23:36
Merily, Пожалуйста  Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Чт, 25 мар 2010 04:58
OLENJKA, Просто прелесть! Smile
Пользователь
  • Регистрация 13 янв 2010
  • Индекс активности 1 197
  • Рейтинг автора 83
  • Город Рига
  • Рецепты 76
Чт, 25 мар 2010 10:22
Emerald, Марина спасибо , действительно вкусно  Smile
Пользовательница
  • Регистрация 8 авг 2009
  • Индекс активности 5 014
  • Рейтинг автора 111
  • Город Ростов-на-Дону
  • Рецепты 19
Чт, 25 мар 2010 10:52
OLENJKA,  Clapping Спасибо за рецепт! Срочно в блокнотик Very Happy
Пользователь
  • Регистрация 13 янв 2010
  • Индекс активности 1 197
  • Рейтинг автора 83
  • Город Рига
  • Рецепты 76
Чт, 25 мар 2010 12:53
ВаляЧб, я бы сказала срочно готовить Very Happy
Пользователь
  • Регистрация 20 фев 2010
  • Индекс активности 140
  • Рейтинг автора 4
Сб, 27 мар 2010 08:19
OLENJKA, спасибо за ответ про дрожжи, куплю творожок и обязательно приготовлю.Спасибо большое за вкусный рецептик!!! Rolling Eyes
Пользователь
  • Регистрация 13 янв 2010
  • Индекс активности 1 197
  • Рейтинг автора 83
  • Город Рига
  • Рецепты 76
Сб, 27 мар 2010 16:08
Танюше4ка, Пожалуйста , что-то мне опять их захотелось Rolling Eyes
Пользователь
  • Регистрация 1 ноя 2009
  • Индекс активности 5
  • Рейтинг автора 0
Вс, 28 мар 2010 20:37
Приготовила, очень понравились!!! Правда, поленилась такие маленькие делать...
Пользователь
  • Регистрация 1 апр 2009
  • Индекс активности 180
  • Рейтинг автора 3
Пн, 29 мар 2010 15:02
На выходных сделала. Очень Нежно и вкусно. Я просто обожаю выпечку с творогом. Спасибо
Пользователь
  • Регистрация 13 янв 2010
  • Индекс активности 1 197
  • Рейтинг автора 83
  • Город Рига
  • Рецепты 76
Пн, 29 мар 2010 23:12
Irina37, Bilana, Ой девочки , я очень рада что вам понравилось  Smile
Пользователь
  • Регистрация 4 сен 2009
  • Индекс активности 41
  • Рейтинг автора 1
  • Город Новосибирск
Ср, 31 мар 2010 12:12
Какая красота и вкуснота!!!! А фото просто прекрасное!!! Обязательно накормлю своих любимых мужчин - сыночка и мужа! ( так уточнила на всякий случай Very Happy ) Я думаю они будут в восторге!!! А от меня пятёрочка!!!
Пользователь
  • Регистрация 13 янв 2010
  • Индекс активности 1 197
  • Рейтинг автора 83
  • Город Рига
  • Рецепты 76
Пт, 9 апр 2010 10:38
mama2006, На здоровье вашим мужчинам  Smile
Пользователь
  • Регистрация 23 апр 2010
  • Индекс активности 9
  • Рейтинг автора 0
Сб, 12 фев 2011 20:02
OLENJKA, спасибо вам большое сегодня испекла конвертики, вкусно безумно!
Пользователь
  • Регистрация 13 янв 2010
  • Индекс активности 1 197
  • Рейтинг автора 83
  • Город Рига
  • Рецепты 76
Чт, 28 апр 2011 10:51
АленаМАК, всегда пожалуйста Smile
Пользователь
  • Регистрация 29 окт 2016
  • Индекс активности 1
  • Рейтинг автора 0
Сб, 29 окт 2016 11:23
спасибо за рецепт, именно такая выпечка мне очень нравится, буду сегодня готовить!
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт

Поделиться

Лучшие авторы недели