Масляный пирог

Печется быстро,без лишних хлопот, поедается еще быстрее!! Отличное выпечка для завтрака.

Приготовление

Нам понадобится:

Для теста

500 г муки
30 г дрожжей (свежих) или упаковка сухих
100 г размягченного сливочного масла
75 г сахарного песка
цедра лимона
1 яйцо
0,25 л молока
изюм

Для начинки:

200 г размягченного сливочного масла
100 г сахарного песка
корица

Приготовление:

Муку просеять. дрожжи растворить в небольшом кол-ве теплого молока (до шапочки). Добавить кусочки масла, сахар, цедру лимона, яйцо и остальное молоко. Тщательно перемешать (можно миксером). Тесто накрыть и постваить на 1ч в тепло (пока не поднимется). Затем тесто раскатать на смазанном жиром противне. Сделать в тесте небольшие углубления (большим пальцем). В углубления положить хлопья масла

равномерно посыпать сахаром, обсыпать корицей

Снова накрыть и дать подойти (20 минут). Выпекать около 20 минут в духовке при 200 С градусах. Пирог охладить и нарезать на куски.
Очень вкусный пирог, замечательно пойдет на завтрак с кофе или чаем, можно просто побаловать себя и друзей за уютным чайным столом!!!! Smile