Песочный яблочный пирог

Ингредиенты

  • Тесто:
  • Яйцо - 1 шт.
  • Сахар - 80 г
  • Сливочное масло - 100 г
  • Разрыхлитель - 1 ч.л.
  • Мука - 280 г
  • Начинка:
  • Яблоки - 4 шт.
  • Сахар - 100 г
  • Сливочное масло - 30 г
  • Корица - по вкусу.
Пирог очень вкусный! Много начинки и мало теста.

Приготовление

Яблоки вымыть, удалить семенные коробочки и нарезать средними кубиками.
 


 
На сковороду высыпать сахар и поставить на огонь. Помешивая приготовить карамель.
 


 
Добавить сливочное масло и довести до кипения.
 


 
Добавить яблоки и корицу
 


Проварить около 7-ми минут.

 
Отставить начинку, чтобы она остыла.
 
Готовим тесто.
 
Яйцо смешать с сахаром и взбить венчиком.
 


 
Добавить размягчённое сливочное масло
 

 
Перемешать до однородности
 

 
Всыпать разрыхлитель и муку
 


 
Перемешивать венчиком, пока он не перестанет справляться, потом быстро перетереть руками, чтобы тесто превратилось в крошку.
 


 
Дно формы для запекания застелись пергаментом, края смазать маслом и присыпать мукой.
 

 
Почти всю крошку высыпать в форму, небольшую часть оставить для посыпки пирога.
 

 
Утрамбовать руками тесто
 

 
Выложить начинку
 

 
Присыпать оставшейся крошкой из теста.
 


 
Выпекать в разогретой духовке до 180 градусов около 35-ти минут в режиме конвекция.
 

 
Наш вкусный и ароматный пирог готов!
 

 
Приятного аппетита!Smile
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19.04.2005
  • Индекс активности 29 801
  • Рейтинг автора 3 344
  • Рецепты 1034
Вс, 14 ноя 2021 03:13

  • Просмотров — 921
  • Комментариев — 4
  • Оценок — 3
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Пользователь
  • Регистрация 17 апр 2009
  • Индекс активности 1 896
  • Рейтинг автора 271
  • Город Москва
Вт, 16 ноя 2021 03:53
Натусик, очень вкусный пирог! Да сама начинка уже очень вкусно, я бы половину так поелаVery Happy
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 801
  • Рейтинг автора 3 344
  • Город Москва
  • Рецепты 1034
Ср, 17 ноя 2021 03:17
loumoon, спасибо, Сашуля!Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 100 039
  • Рейтинг автора 5 013
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1587
Ср, 24 ноя 2021 02:53
Натусик, Вау! Какой пирожок замечательный! такое тесто тонкое! Smile
Пользователь
  • Регистрация 12 авг 2019
  • Индекс активности 571
  • Рейтинг автора 106
  • Блог 119
  • Рецепты 263
Чт, 25 ноя 2021 12:42
Отличный рецепт пирога!
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт