Нежнейшая бисквитная шарлотка с яблоками

Ингредиенты

  • Форма для выпечки - 26 см.
  • Яблоки - 4 шт. (700 г)
  • Сахар - 200 г
  • Яйца куриные- 3 шт.
  • Растительное масло - 80 мл
  • Йогурт ванильный - 130 г
  • Кукурузный крахмал - 100 г
  • Мука пшеничная - 250 г
  • Разрыхлитель для теста - 16 г
  • Ванилин - 1/4 ч.л.
  • Для глазури:
  • Кукурузный крахмал - 8 г
  • Вода - 125 мл
  • Сахар - 50 г
  • Ванилин - 1/4 ч.л.
Бисквитная шарлотка с яблоками, нежная, ароматная и аппетитная, к чаю или кофе, для гостей и друзей. Приготовить этот популярный пирог очень просто. Но чтобы шарлотка получилась настоящей, нужно знать некоторые секреты, они в нашем видео рецепте.

Приготовление


1. Разбить в миску 3 яйца, взбить миксером до воздушной пены.
2. Добавить сахар, йогурт, растительное масло, ваниль и продолжать взбивать.
3. Добавить кукурузный крахмал, разрыхлитель, пшеничную муку небольшими порциями и взбить до однородной массы.
4. Очисть 4 яблока от кожуры и сердцевины, 2 яблока нарезать полукруглыми дольками, а 2 яблока нарезать небольшими кубиками.
5. Добавить яблоки нарезанные кубиками в тесто и перемешать.
6. Форму для выпечки смазать растительным маслом и присыпать 1 ст.л. муки.
7. Выложить тесто в форму.
8. Уложить яблочные дольки по кругу.
9. Разогрейте духовку до 180°С и выпекать шарлотку 1 час.
10. Тем временем, готовим глазурь, она придаст сладость и сделает поверхность пирога аппетитной и блестящей. В небольшой кастрюле смешайте 8 г кукурузного крахмала и воду, добавьте сахар, ванилин и доведите до кипения, варите примерно 1-2 минуты на слабом огне, пока глазурь до легкого загустения.
11. Достаньте шарлотку из духовки, дайте ей немного остыть и смажьте поверхность шарлотки глазурью, оставьте на несколько несколько минут и подавайте к столу.
Пользователь
  • Регистрация 13.03.2018
  • Индекс активности 554
  • Рейтинг автора 85
  • Рецепты 233
Пт, 20 сен 2019 11:07

  • Просмотров — 1482
  • Комментариев — 2
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 25 699
  • Рейтинг автора 2 448
  • Город Москва
  • Рецепты 849
Сб, 21 сен 2019 01:07
Всегда Вкусно, Танюша, какая красота! А запах...Tell!!! Rolling Eyes
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 94 628
  • Рейтинг автора 4 360
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1345
Ср, 25 сен 2019 00:15
Всегда Вкусно, Очень красивый пирог!
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт