Пирог с орехами и сгущенкой

Ингредиенты

  • 100г - масла или маргарина( у меня маргарин для выпечки"Пышка")
  • 80 г - сахара
  • 1 - яйцо
  • щепотка соли
  • 0,5 ч.л. - разрыхлителя
  • 1 ст. с горкой - муки ( стакан обычный-емкостью 250 мл )
  • Начинка:
  • грецкие орехи- примерно 1 стакан
  • сгущенное молоко - примерно 150г

Приготовление

Предлагаю вашему вниманию простой,но очень вкусный пирог к чаю.
Тесто можно приготовить любое песочное.Я делала по проверенному рецепту Лимонное печенье,только сахара в тесто добавила поменьше и сделала половину порции,т.к. орешков и сгущенки было мало для полной порции.Пишу сегодняшнее количество продуктов
 
Масло растопить и охладить.Включить духовку на 170-180 градусов.Масло взбить миксером с сахаром и солью.Затем добавить яйцо и еще раз взбить.Добавить просеянную муку с разрыхлителем и перемешать ложкой(долго не месить).Тесто должно получиться мягкое,но не жидкое.Выложить тесто в форму( у меня квадратная разъемная форма размером 24 см).Дно формы я застелила бумагой для выпечки.Тесто разровнять руками и сделать небольшие бортики.Слой теста получается примерно 5-7 мм.Затем поверхность пирога засыпаем измельченными орешками и поливаем сгущенкой.Нужно,чтобы все орешки были смазаны сгущенкой.Я выдавила сгущенку в виде сеточки,а потом аккуратненько размазала ее ложкой по всей поверхности орешков.Сгущенка у меня была вот такая (примерно половина пакетика).В таком пакете сгущенки меньше,чем в железных банках - всего 300г.
 

 
Затем бортики теста аккуратно силиконовой лопаточкой завернула на начинку.Получилось вот так
 

 
Духовка уже нагрелась .Ставим в нее пирог и выпекаем до румяного цвета.Печется очень быстро,поэтому лучше не оставлять духовку без присмотра .Вынимаем вот такую красоту
 

 
Даем пирогу остыть,затем режем на квадратики,выкладываем на тарелочку и зовем всех к столу....
 

 
Приятного чаепития!!!
Леди-метеор
  • Регистрация 02.06.2009
  • Индекс активности 21 274
  • Рейтинг автора 1 860
  • Рецепты 880
Чт, 26 апр 2018 02:36

  • Просмотров — 3760
  • Комментариев — 1
  • Оценок — 1
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Иноагент
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 895
  • Рейтинг автора 3 416
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Пт, 27 апр 2018 01:36
Mila55, какая вкуснятина!Tell!!!
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт

Поделиться

Лучшие авторы недели