Творожная ватрушка с клубникой

Ингредиенты

  • Мука
  • яйца
  • сахар
  • масло
  • клубника
  • лимон и т.д.

Приготовление


Продукты на форму диаметром 24 см:
* 250 гр муки
125 гр масла или маргарина
100 гр сахара
1 желток
* 250 гр творога
100 гр сахара
пакетик ванильного или сливочного пудинга
цедра одного лимона
4 яйца
250 гр сливок
* 300 гр клубники
пакетик желе
* - продукты на отдельную часть изделия
Из муки, масла, желтка и сахара замесить тесто, завернуть в фольгу или пакет и положить в холодильник на 2 часа.
На посыпанной мукой доске раскатать корж и выложить им форму, сформировав бортики.
Зараннее нагреть плиту на 200 градусов. Поставить печься корж наколотый вилкой до полуготовности на втором уровне снизу.
Творог размять толкушкой, высыпать цедру, пудинг и размешать. Взбить в пену яйца с сахаром, сливки взбить отдельно, все это осторожно и быстро смешать до однородной массы и вылить в полуиспеченный корж. Поставить печься на том же уровне еще час. Вынуть, остудить, клубнику вымыть, дать ей стечь, разрезать на половинки и выложить на пирог. Развести желе или заливку для торта,залить сверху и поставить в холодильник застывать.
Пользователь
  • Регистрация 21.02.2009
  • Индекс активности 406
  • Рейтинг автора 54
  • Рецепты 69
Пт, 12 июн 2009 22:24

  • Просмотров — 11354
  • Комментариев — 2
  • Оценок — 0
  • Нравится — 2

Комментарии

1
мечта
  • Регистрация 24 июн 2008
  • Индекс активности 9 034
  • Рейтинг автора 16
  • Рецепты 1
Сб, 13 июн 2009 11:55
я тут сижу со своей вишневой плюшкой - но увидев - ЭТО прям рефлекс как у собаки Павлова со слюной Tell!!!
 
все таки клюбника - это клюбника Cool
Пользователь
  • Регистрация 21 фев 2009
  • Индекс активности 406
  • Рейтинг автора 54
  • Город Херсон
  • Рецепты 69
Сб, 13 июн 2009 11:57
Gasja, а где твоя плюшка, давай кусочек, я люблю все с вишней.
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт