Пирог с маком

Пирог с маком
Советую всем попробовать приготовить этот вкусный пирог! Это не сложно и очень вкусно.

Приготовление

Нужно:
 
Слоеное дрожжевое тесто - 800г
Мак - 90 г
Сахарный песок - 100г
Сливочное масло - 90г
Сливки жирностью 20% для смазывания - на глаз
 
Сироп
 
Сок и цедра лимона - 1 шт.
Сахарный песок - 100г
Ванильный сахар - 1 ст.л.
 
Тесто полностью разморозить.
Разогреть духовку до 180 градусов.
Мак залить стаканом крутого кипятка и оставить на 15 минут.
 

 
Сварить сироп из сахара, лимонного сока, цедры и 30 мл воды, 5 минут.
 

 
Мак откинуть на сито, дать полностью стечь воде.
 

 
Мак с сахаром порциями растолочь в ступке (можно растереть мак с сахаром в чаше блендера).
 

 
Растопить сливочное масло и смешать с маковой начинкой.
 

 

 
Из теста раскатать три коржа. Начинку разделить на 2 части.
Смазать первый корж, уложить на него второй, на него начинку.
 

 
Верхний корж должен остаться чистым.
Прорезать пирог на 12 частей, начиная от центра, но не дорезая до края примерно на 2,5 см.
 

 
Аккуратно перекрутить каждый сектор 2-3 раза- нам нужно, чтобы открылись слои.
 

 

 

 
Смазать пирог сливками
 

 
Ставим выпекаться в разогретую духовку на 30-40 минут.
Готовый пирог хорошо смазать сиропом.
 

 
Подавать теплым или остывшим.
 

 

 

 

Приятного аппетита!Smile
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19.04.2005
  • Индекс активности 24 235
  • Рейтинг автора 2 262
  • Рецепты 800
Вс, 14 май 2017 03:27

  • Просмотров — 2528
  • Комментариев — 6
  • Оценок — 3
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 2

Комментарии

1
Пользователь
  • Регистрация 17 мар 2016
  • Индекс активности 151
  • Рейтинг автора 58
  • Город Железнодорожный МО
Вс, 14 май 2017 07:10
Прекрасный пирог! Спасибо, Наташенька.
Кулинар
  • Регистрация 23 окт 2008
  • Индекс активности 2 788
  • Рейтинг автора 46
  • Город Bielefeld,Germany
  • Рецепты 17
Вс, 14 май 2017 09:48
Wow Good Good Good
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 24 235
  • Рейтинг автора 2 262
  • Город Москва
  • Рецепты 800
Пн, 15 май 2017 01:56
Светлана М, Светочка, спасибо!Smile
Викусик, Викуся, спасибо!o
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 92 724
  • Рейтинг автора 4 155
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1268
Пн, 15 май 2017 21:48
Натусик, Какой красивый! tender
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 24 235
  • Рейтинг автора 2 262
  • Город Москва
  • Рецепты 800
Вт, 16 май 2017 03:03
Emerald, спасибо, Марусь!Smile
Кулинар
  • Регистрация 15 мар 2008
  • Индекс активности 5 291
  • Рейтинг автора 552
  • Город Melbourne, Australia
  • Блог 118
  • Рецепты 279
Вт, 16 май 2017 13:15
Вкусняшка какая! Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт