Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Пирог "Жираф"

  2. Рецепты
  3. Выпечка (торты, булочки, пироги...)
  4. Пироги и пирожки
  5. Сладкие пироги
Пирог "Жираф"

Приготовление

Рецепт Оля Bronny
 
Ингредиенты:
 
200г сливочного масла
175г( я брала 150) + 175г сахара (150, если не любите очень сладко)
3 яйца
2,5 стакана муки
1 ч.л. соды
2 ст.л. какао
200г творога
300г сметаны
1 пакетик ванильного сахара
2 ст.л. крахмала (думаю, что лучше взять 3)
 
Приготовление:
 
Мягкое сливочное масло растереть с сахаром(175 г), добавить 1 яйцо, соду, муку ( следующий раз в этот момент добавлю 1 чайную ложку лимонного сока) , какао и вымесить тесто. Поставить в холодильник на 20 минут.
В это время делаем начинку:  смешиваем творог, сметану, сахар(175 г), ванильный сахар, 2 яйца и крахмал.
Достаем тесто и делим его на две неравные части. Большую выкладываем в форму и делаем бортики. Выливаем начинку. Оставшуюся часть теста рвем на кусочки и выкладываем сверху. Выпекаем в духовке 1 час при температуре около 180 градусов.
 
P.S. Выпекала в разъёмной форме d = 20 см
 
Пользователь
  • Регистрация 11.02.2009
  • Индекс активности 402
  • Рейтинг автора 35
  • Рецепты 66
Профиль ЛС
Пт, 22 май 2009 01:50
  • Просмотров — 22386
  • Комментариев — 37
  • Оценок — 5
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1 2
Maxima
Зеленоглазая
  • Регистрация 19 авг 2007
  • Индекс активности 6 181
  • Рейтинг автора 319
  • Рецепты 104
Профиль ЛС
Пт, 22 май 2009 07:42
Какая прелесть!
nastenkationka
Настенька
  • Регистрация 9 дек 2008
  • Индекс активности 751
  • Рейтинг автора 55
  • Город omer
  • Рецепты 56
Профиль ЛС
Пт, 22 май 2009 07:58
торт выглядит просто великолепно!!!
Alisa
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 52
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Профиль ЛС
Пт, 22 май 2009 09:57
Отредактировано модератором.
Отредактировано 2 авг 2009 17:11, Черешня
Lyudmila_68
Пользователь
  • Регистрация 11 фев 2009
  • Индекс активности 402
  • Рейтинг автора 35
  • Город Архангельск
  • Рецепты 66
Профиль ЛС
Пт, 22 май 2009 11:29
Maxima,
Юлия, спасибо!!!
 
nastenkationka,
Настенька, спасибо Вам!!!
 
Alisa,
Отредактировано модератором. Со всеми Олюшками ( а их три)я прекрасно общаюсь!!! Если вы заметили, что и Ольга ...и я даём сноску на автора  рецепта Оля Bronny, она не нуждается в рекламе Very Happy ! Пирог Ольги (Fimida) видела и не только на Кухарке,Он великолепен!!! Испекла и выставила свой в обедах и ужинах, общаюсь там иногда с девчонками, они очень дружелюбны! Лада интересовалась рецептом, я разместила Very Happy ! Отредактировано модератором.
Отредактировано 2 авг 2009 17:12, Черешня
Юльяна Б.
Влюбленная в море
  • Регистрация 2 июл 2008
  • Индекс активности 11 198
  • Рейтинг автора 100
  • Город Москва
  • Рецепты 133
Профиль ЛС
Пт, 22 май 2009 11:57
Lyudmila_68, просто этот рецепт уже есть в разделе, не имеет смысла дважды его сюда помещать, а желающим можно дать просто ссылку. Прежде, чем выставлять рецепт на главную страницу желательно  проверить- был он или нет, это практика многих кулинарных сайтов!!! Smile
 
Отредактировано модератором.
Отредактировано 2 авг 2009 17:17, Черешня
Lyudmila_68
Пользователь
  • Регистрация 11 фев 2009
  • Индекс активности 402
  • Рейтинг автора 35
  • Город Архангельск
  • Рецепты 66
Профиль ЛС
Пт, 22 май 2009 12:26
Юльяна Б., спасибо, я всё внимательно прочитала  по Вашей ссылке!
belch
Пользователь
  • Регистрация 24 мар 2009
  • Индекс активности 90
  • Рейтинг автора 0
Профиль ЛС
Пт, 22 май 2009 12:46
какая красота!!!  Give_rose
Danuula
Взбалмошная кулинарка =)))
  • Регистрация 15 авг 2008
  • Индекс активности 1 349
  • Рейтинг автора 79
  • Город Запорожье
  • Блог 3
  • Рецепты 64
Профиль ЛС
Пт, 22 май 2009 13:25
Обалденный тортик!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!  Very Happy
Snow Queen
Кулинар
  • Регистрация 4 мар 2008
  • Индекс активности 593
  • Рейтинг автора 7
  • Город Балашиха
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Пт, 22 май 2009 14:00
Спасибо, попробую испечь Smile
Alisa
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 52
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Профиль ЛС
Пт, 22 май 2009 14:12
Отредактировано  модератором.
Отредактировано 2 авг 2009 17:13, Черешня
Luna
Кулинар
  • Регистрация 6 дек 2005
  • Индекс активности 2 153
  • Рейтинг автора 24
  • Город Finland
  • Рецепты 42
Профиль ЛС
Пт, 22 май 2009 14:17
Alisa, Надя а я например этот пирог не нашла в рецептах Cool а в обедах ужинах я вообще удивляюсь как ты его нашла Laughing там черт гогу сломит.на мой взгляд пирог очень хооший и хорошо что он теперь есть в рецептах так как Оля только ссылку на него давала Confused
Luna
Кулинар
  • Регистрация 6 дек 2005
  • Индекс активности 2 153
  • Рейтинг автора 24
  • Город Finland
  • Рецепты 42
Профиль ЛС
Пт, 22 май 2009 14:24
Alisa, ссылку посмотрела внимательнее да пирог есть в пирогах! видимо просто Марина не успела забить его в рецепты и поэтому он к сожалению не виден Confused
vechnost
Пользователь
  • Регистрация 20 май 2009
  • Индекс активности 85
  • Рейтинг автора 3
  • Город Ереван
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Пт, 22 май 2009 14:41
А я думаю, что каждый имеет право показать свое, потому что один и тот же рецепт у каждого получается по своему... Большое спасибо, красота!!!!!!  Victory
Alisa
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 52
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Профиль ЛС
Пт, 22 май 2009 14:58
Luna, Думаю, даже если он и был в содержании, то  Людмила на это никак бы среагировала, тем более она не отрицает, что пирог этот видел в исполнении Ольги.
 
Девочки, убедительная просьба, всем кто хочет вступить в наш диалог с Людмилой, вникните сначала  в его суть  и почитайте тему, на которую ,Юльяна дала ссылкуSmile
Lyudmila_68
Пользователь
  • Регистрация 11 фев 2009
  • Индекс активности 402
  • Рейтинг автора 35
  • Город Архангельск
  • Рецепты 66
Профиль ЛС
Пт, 22 май 2009 15:42
belch,
Cпасибо! Если рецепт заинтересовал, можно полезные рекомендации прочитать  у автора. Я уже и не знаю как вести обмен информацией на Кухарке, может ещё  в чем - то окажусь виновата Smile . Я очень ценю чужой опыт даже самый минимальный, охотно делюсь сама. Вот и в этот рецепт внесла свой опыт выпекания этого пирога, если это неинтересно, и занимает чьё - то место, мешает чьим - то амбициям...пусть рассудит хозяйка сайта Very Happy !Основные правила сайта можно опубликовать на первой страничке. Меня подруга пригласила на этот сайт, то,что мне было непонятно, я спрашивала у неё, а затем и у других девчонок. А сегодня остался неприятный осадок...
Отредактировано 24 май 2009 00:24, Lyudmila_68
Lyudmila_68
Пользователь
  • Регистрация 11 фев 2009
  • Индекс активности 402
  • Рейтинг автора 35
  • Город Архангельск
  • Рецепты 66
Профиль ЛС
Пт, 22 май 2009 15:51
vechnost,
Спасибо, наши мнения совпадают!!!
 
Alisa,
Надежда, я сюда прихожу ненадолго... пообщаться и поделится опытом!!! Я не разрушу Ваш мир!!! И нет желания тратить время впустую, сайт потихоньку изучаю. Замечания можно делать в более корректной форме, они лучше будут восприниматься. В разговор по ссылке даже не хочу вступать...пустое! Выводы для себя сделала, когда прочитала.
Спасибо,Надежда, за все Ваши пожелания Very Happy !!!
Alisa
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 52
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Профиль ЛС
Пт, 22 май 2009 16:21
Lyudmila_68, Я очень хочу верить, что у меня больше не будет повода высказывать свои замечания в Ваш адрес, а я буду только восхищаться Вашими хорошими рецептами и любоваться Вашими замечательными фотографиями For you!
Юльяна Б.
Влюбленная в море
  • Регистрация 2 июл 2008
  • Индекс активности 11 198
  • Рейтинг автора 100
  • Город Москва
  • Рецепты 133
Профиль ЛС
Пт, 22 май 2009 17:32
Lyudmila_68, А можно узнать почему вы разговор поднятый девочками в соответствующий теме считаете пустым? Или вы считаете,что не должно быть ни каких правил размещения рецептов?
Отредактировано 22 май 2009 17:57, Юльяна Б.
vechnost
Пользователь
  • Регистрация 20 май 2009
  • Индекс активности 85
  • Рейтинг автора 3
  • Город Ереван
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Пт, 22 май 2009 18:53
Я тоже тут новенькая, смотрю какие вы все классные, хочу научиться... Прямо сейчас делаю  пирог, и если получится вкусно, думаю моим домашним будет все равно чей рецепт, откуда....Так что, кухарочки, огромное вам всем СПАСИБО!!!!! Give_rose
Овен
Пользователь
  • Регистрация 2 дек 2008
  • Индекс активности 134
  • Рейтинг автора 3
  • Город Пушкино
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Пт, 22 май 2009 21:29
Спасибо , пирог очень замечательный ! Give_rose  Девушки ,  давайте не будем ссориться ! Я думаю , что если нужно сделать замечание  , то лучше это сделать через личку , и не выносить сор из избы ! А так , обидели человека и всё !
natalia76
Кулинар
  • Регистрация 4 авг 2008
  • Индекс активности 485
  • Рейтинг автора 10
  • Город Дубаи
  • Рецепты 6
Профиль ЛС
Пт, 22 май 2009 22:54
Lyudmila_68, шикарно,в прочем как всегда!+5
Черешня
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 761
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Профиль ЛС
Пт, 22 май 2009 23:08
Отредактировано  Smile
Отредактировано 2 авг 2009 17:19, Черешня
Маруся Андрюшина
Королевишна
  • Регистрация 9 дек 2007
  • Индекс активности 8 697
  • Рейтинг автора 282
  • Город москва
  • Блог 38
  • Рецепты 64
Профиль ЛС
Сб, 23 май 2009 14:50
Черешня, Ир,девчонки не заходят в ФОРУМ.natalia76, Овен, vechnost, belch, приходите в форум.В РЕЦЕПТАХ даже не 1% того,что есть в Кухарке!
Lyudmila_68
Пользователь
  • Регистрация 11 фев 2009
  • Индекс активности 402
  • Рейтинг автора 35
  • Город Архангельск
  • Рецепты 66
Профиль ЛС
Вс, 24 май 2009 00:38
Danuula,
Катерина, спасибо  Smile !!!
 
Snow Queen, пусть всё получится!!!
 
Овен,
Иришка, мы не ссоримся...мы так беседуем  Wink2 !
 
natalia76,
Наталья, спасибо, я стараюсь! Рада, что Вам понравилось Smile !!!
 
Черешня,
Ирина, борщ  это вкусно! У меня бывают  добавления... могу добавить фасоль, могу белые грибы, бывает беру свежую  и квашенную капусту, добавляю оливки...а ещё "сырое" варенье из чёрной смородины. 100 не 100...а разнообразие и в поваренных книгах есть Smile !
 
Маруся Андрюшина,
Девочки!!! Ниночка права! На форуме много интересного! Форум гостеприимен!!!
Черешня
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 761
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Профиль ЛС
Вс, 24 май 2009 14:07
Lyudmila_68,

борщ  это вкусно! У меня бывают  добавления... могу добавить фасоль, могу белые грибы, бывает беру свежую  и квашенную капусту, добавляю оливки...а ещё "сырое" варенье из чёрной смородины. 100 не 100...а разнообразие и в поваренных книгах есть
Very Happy Уж я-то знаю, конечно!  Very Happy Но даже у каждой хозяйки каждый раз по-разному выходит, даже если продукты одни и те же использовать. Именно это я имела в виду, чтобы не каждый день ставить новый борщ, или вчерашний, потому что сегодня вкуснее.  Very Happy
В моем понимании рецепта борща вообще не существует  (сорри за офф-топ, но уж раз мы на кухне...), потому что ...
- если сегодня у меня помидорчик свежий, то "завтра": томат-паста, томатный сок или пюре, томатный соус (магазинный или домашний), баночка лечо, квашенный помидорчик,  свекольный квас и т.п.
- если сегодня курица, то "завтра": говядина, свинина, утка, фасоль, грибы...
- если сегодня я возьму, скажем, одну морковку, то завтра, чтобы не валялась, я покладу две. То же самое касается бурячков (свеклы) и других овощей - никогда не взвешиваю, а в борще всегда стоит ложка.  Very Happy
Красиво написала. Надо в свой борщ вставить.  Very Happy
1 2

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт

Поделиться

Похожие рецепты

Пироги и пирожки

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 63, гостей 62, зарегистрированных 1
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100