Шоколадный пирог с творожной начинкой

Шоколадный пирог с творожной начинкой

Приготовление

Для формы 24*36см.
Начинка:
500гр.творога
2 яйца, 4ст.л сахара, сок 1/2 лимона
Тесто:
200гр.масла, 200гр. сахара, 4 яйца,
щепотка соли,400гр. муки, 1 пач.пекарского порошка, 4 ст.л какао, 1/4л.молока
Помадка:200гр.горького шоколада, 100гр.мягкого масла, 50гр.сах.пудры,1пач.ваниль.сахара,1 желток.
Для начинки :творог, яйца, сахар и сок лимона смешать.
Духовку нагреть до 200град.
Для теста:мягкое масло и сахар растереть до посветления.По 1му добавить яйца. Соль, муку, пек.порошок и какао смешать и добавить к яйцам с сахаром. Добавить молоко и все перемешать.
Форму смазать маслом или выложить бумагой.Выложить половину теста, свеху начинку остаток теста положить сверху и разровнять.Выпекать 30мин. Дать остыть.
Для помадки :
Шоколад растопить на вод.бане.Масло,сах.пудру, ван.сахар и желток размешать до гладкой массы. Добавить растопленный шоколад.Дать помадке чуть остыть и смазать ей пирог.
 
От меня:
У меня не оказалось лимона заменила лим.сахаром(в таких же пачках как ван.сахар)
вкус лимона чуствоется хорошо.
И вместо горького шоколада взяла мол.шоколад.
Пирог получается вкусным и совсем не трудным в работе.
Кулинар
  • Регистрация 14.06.2006
  • Индекс активности 1 369
  • Рейтинг автора 22
  • Блог 65
  • Рецепты 27
Чт, 10 ноя 2016 00:52

  • Просмотров — 6344
  • Комментариев — 2
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 5

Комментарии

1
Кулинар
  • Регистрация 23 окт 2008
  • Индекс активности 2 810
  • Рейтинг автора 49
  • Город Bielefeld,Germany
  • Рецепты 17
Чт, 10 ноя 2016 16:28
Good Wow
Пользователь
  • Регистрация 13 окт 2016
  • Индекс активности 43
  • Рейтинг автора 6
  • Рецепты 6
Чт, 15 дек 2016 21:40
Пирог вкусный! Рекомендую! Вот мой результат Smile

Спасибо за рецепт!
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт

Поделиться

Лучшие авторы недели