Пирог " Жемчужные капли"
Пирог " Жемчужные капли"
Летний освежающий пирог
Приготовление
Тесто:
250 г маргарина
250 г сахара
6 желтков
250 мл молока
1 п разрыхлителя
450 г муки
Начинка:
5-6 больших стеблей ревеня
Безе:
6 белков
200 г сахара
Ревень почисттить и нарезать на куски длинной 2-3 см. Посыпать сахаром и оставить в миске, пока будем готовить тесто.
Все компоненты для теста взбить по очереди ( чем дольше, тем лучше)
Выкладываем на лист ложкой и равномерно распределяем по поверхности.
Берём ревень, сливаем образовавшуюся жидкость ( можно выпить -очень вкусно) и распределяем по поверхности, можно слегка прижать. Ставим в духовку на 20-25 мин.
Функция горячий воздух 160-170 гр.
В это время взбиваем белки с сахаром до крепкой пены.
По истечении 20-25 минут вынимаем пирог из духовки ( не отключать!) и быстро распределяем по поверхности безе - ставим допекаться ещё 15 минут.
Безе не будет классически сухим, а через пару часов выделятся "жемчужные капельки"
Приятного аппетита!
250 г маргарина
250 г сахара
6 желтков
250 мл молока
1 п разрыхлителя
450 г муки
Начинка:
5-6 больших стеблей ревеня
Безе:
6 белков
200 г сахара
Ревень почисттить и нарезать на куски длинной 2-3 см. Посыпать сахаром и оставить в миске, пока будем готовить тесто.
Все компоненты для теста взбить по очереди ( чем дольше, тем лучше)
Выкладываем на лист ложкой и равномерно распределяем по поверхности.
Берём ревень, сливаем образовавшуюся жидкость ( можно выпить -очень вкусно) и распределяем по поверхности, можно слегка прижать. Ставим в духовку на 20-25 мин.
Функция горячий воздух 160-170 гр.
В это время взбиваем белки с сахаром до крепкой пены.
По истечении 20-25 минут вынимаем пирог из духовки ( не отключать!) и быстро распределяем по поверхности безе - ставим допекаться ещё 15 минут.
Безе не будет классически сухим, а через пару часов выделятся "жемчужные капельки"
Приятного аппетита!
Солоха
Комментарии
Галочка
Пользователь
Наверх
Lyudmila_68
Пользователь
Наверх
mia
Солоха
Наверх
Галочка
Пользователь
Наверх
Bella-lita
Пользователь
Наверх
Danuula
Взбалмошная кулинарка =)))
Наверх
Galina1156
Пользователь
Наверх
Креведка Шурка
Юная кулинарка
Наверх
mia
Солоха
Наверх
Let's Get Cooking
Svetlana_recept
