Вишнёвый пирог на кефире

Приготовление

500 мл фруктового кефира „Orange“ (апельсинового)
250 гр сахара
4 средних яица
щепотка соли
1 пак ванилина
1 1/2 пак разрыхлителя
600 гр муки
50 гр тёртого шоколада

+ 500 гр свежих вишен, или 1 банка консервированных (720 гр)

+ 100-150 мл сливок

Вишни помыть и вытащить косточки.
В чашке размешать муку, разрыхлитель, сахар, ванилин и соль, добавить кефир, яйца и при помощи миксера замесить тесто.
Затем добавить вишни и тёртый шоколад и осторожно всё перемешать.
Тесто выложить на пергамент смазанный маслом в форму для выпечки (~32х39) и хорошо разровнять.
Поставить выпекаться в разогретую до 170С духовку, на 30-35 минут.
Вытащить и разлить равномерно по поверхности пирога сливки, дать остыть и посыпать сахарной пудрой.

Я использовала простой кефир и получилось тоже вкусно! Rolling Eyes

лиса

Счастливая мама

Регистрация 29.08.2006
Индекс активности 10 017
Рейтинг автора 129
Рецепты 234

Профиль ЛС

Чт, 10 дек 2015 00:00

Просмотров — 5173
Комментариев — 2
Оценок — 0
Нравится — 0

Выглядит очень аппетитненько)))
А сливки это типа пропитки получается?
И сколько грамм (или чайных ложек) разрыхлителя? Давно уже пакетиками не меряю, они у меня килограммовые)))