Банановый хлебец с шоколадом.

Ингредиенты

  • Мука
  • корица
  • сухие дрожжи
  • тростниковый сахар
  • молоко
  • яйцо
  • ванильный экстракт
  • сливочное масло
  • банан
  • шоколад
Это самая вкусная банановая выпечка, которую мне довелось пробовать. Я не люблю все бананновые изделия, но этот пирожок я сама почти половину пригубила за пол дня. Мне было стыдно.

Приготовление

Ингредиенты: 2 стакана хлебной муки (220г), 1/2 ч.л.молотой корицы, 1 пакетик сухих дрожжей, 1 стакан тростникового сахара (200г), 2 яйца, 1/2 стакана молока (120мл), 1 ч.л.ванильного экстракта, 100г сливочного масла, 3 спелых средних банана, 1/2 стакана шоколадных капелек
 
Разогреть духовку на 180 градусов. Если вы используете форму не силиконовую, то нужно её смазать маслом и присыпать мукой.
 
В одной миске смешать муку, дрожжи и корицу.
 
Добавить сахар. Не добавляйте сразу всё указанное количество сахара. Сначала лучше добавить чуть больше половины и попробовать, чтоб потом не было слишком приторно.
 
В другой миске взбить яйца, молоко и ванильный экстракт. Добавить раздавленные в пюре бананы и растопленное сливочное масло (подождать пару секунд, чтоб слишком горячее масло не свернуло яйца).
 
Соединить "влажные" и "сухие" ингредиенты. Тут самое время попробовать достаточно ли сладкие хлебец получается.
 
Добавить шоколадные капельки.
 
Вылить тесто в форму и поставить в духовку на 1 час. Попробовать на спичку в самом центре, чтоб проверить готовность. Если во время запекания, пирог станет слишком коричневеть, накрыть его фольгой.
 
Вынуть из духовки, дать остыть 10 минут и вынять из формы.
 
*Рецепт из австралийского кулинарного портала журнала Super Food Ideas. Автор - Claire Brookman.
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24.03.2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Вс, 8 мар 2015 14:48

  • Просмотров — 4548
  • Комментариев — 5
  • Оценок — 3
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 19 296
  • Рейтинг автора 848
  • Город минск
  • Блог 149
  • Рецепты 853
Вс, 8 мар 2015 15:12
Действительно, праздник!
Пенсионерка
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 13 283
  • Рейтинг автора 512
  • Город Беер-Шева
  • Блог 10
  • Рецепты 162
Вс, 8 мар 2015 16:51
Анюта, красавчик пирог! А у меня как раз скучают бананы - уже плакать начинают! Рецепт забрала, бананы не пропадут! Спасибо за рецепт! Good
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Пн, 9 мар 2015 09:45
Баба Яга, ну какой же может быть праздник без пирожка! Это же идеальная отговорка, чтоб полакомиться сладеньким. Very Happy
Ряря, во как раз для таких бананов этот рецепт, чтоб им скушно не было. Very Happy
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 100 039
  • Рейтинг автора 5 013
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1587
Вт, 10 мар 2015 21:23
Anna Chervonyuk, А у меня бананы не успевают заскучать Very Happy
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Ср, 11 мар 2015 09:41
Emerald, они слишком сытные и часто весь есть не хочется, а ребёнок в себя столько и подавно не впихнёт, вот они и откладываются постоянно на потом, попозже. Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт