Манник-2

Приготовление

Угощу-ка я вас манником. Один из вариантов этого пирога я приводила ЗДЕСЬ. Это другой вариант. Надеюсь, он вам понравится.

Ингредиенты:
Сметана 15% - 300 гр
Яйца - 2 шт
Сахар - 150 гр
Ванильный сахар - 1 пакетик
Манка - 1,5 стакана
Разрыхлитель - 1,5 ч. ложки
Ягоды свежезамороженные

Приготовление:
Сметану и яйца взбила с сахаром. (Сахар нужно взять по вкусу - кому-то его покажется много, кому-то - мало, так что, регулируйте сами.) Добавила щепотку соли, ванильный сахар, разрыхлитель, все перемешала и всыпала манку. Размешала и дала постоять минут 15-20, чтобы манка немного набухла.

Горсть ягод (у меня была замороженная смесь - красная и черная смородина, клюква и еще что-то) обсыпала столовой ложкой муки, и всыпала ягоды в тесто. Перемешала. Выложила тесто в смазанную маслом силиконовую форму и выпекала в духовке до готовности - проба на "сухую спичку". Примерно 40 минут - но это зависит от конкретной духовки.

Готово!

Угощайтесь! Приятного аппетита!

Ряря

Пенсионерка

Регистрация 03.01.2011
Индекс активности 13 283
Рейтинг автора 514
Блог 10
Рецепты 162

Профиль ЛС

Вт, 17 фев 2015 23:33

Просмотров — 7853
Комментариев — 7
Оценок — 3
Рейтинг — 5
Нравится — 1

Ряря, Рита, помню, в детстве, мама пекла манники, и они были самые вкусные на свете. Когда-то пробовала повторить, но у меня не получилось... лет 20 уже не ела.... Твой манник такой красивый и пышный, что подумала - может решиться на вторую попытку?...)))

Ряря

Пенсионерка

Наверх

Регистрация 3 янв 2011
Индекс активности 13 283
Рейтинг автора 514
Город Беер-Шева
Блог 10
Рецепты 162

Профиль ЛС

Чт, 19 фев 2015 00:30

Mosyaolya, Оль, попробуй, у меня здесь два рецепта (на первый ссылка), и оба вкусные. Манка у меня была меленькая, тесто не должно быть густое, оно густеет, когда постоит. Муку я не добавляю, ягоды мукой обсыпала, чтобы они равномерно распределились. Но можно и изюм, и разные фрукты - и вообще ничего не добавлять. Уверена, что у тебя все получится! Very Happy