Вкусный легкий пирог на растительном масле и йогуртом с фруктами

Ингредиенты

  • Фрукты
  • йогурт
  • мука
Получается вкусно, а готовить легко

Приготовление

Очень вкусный, нежный, сочный и душистый пирог со фруктами. Можно взять любые сочные фрукты. Тонкий аромат и изысканную нотку пирогу придает добавленный в тесто коньяк. Технология приготовления предельно проста и не занимает много времени.
 
6 крупных слив или других фруктов-персиков, нектарин и прочее.
100 мл натурального йогурта (комнатной температуры)
1/3 стакана коньяка
200 грамм сахара
4 яйца (комнатной температуры)
200 грамм муки
1 чайная ложка разрыхлителя
100 миллилитров растительного масла
80 грамм сливочного сыра или очень тщательно протертого творога
 
Духовку разогреть до 180 градусов. Яйца взбить с сахаром и коньяком до крутой белой пены. Добавить мелко протертый творог или сливочный сыр, йогурт и масло и перемешать до однородной консистенции.
В эту же миску просеять муку, в конце разрыхлитель и перемешать.3 сливы порезать ломтиками и смешать с тестом. Переложить тесто в смазанную маслом форму. Оставшиеся 3 сливы порезать дольками и выложить поверх пирога. Выпекать 35-40 мину. Дать пирогу остыть и можно наслаждаться. По желанию вы можете смазать теплый пирог парой ложек абрикосового джема.
 
Готовила не со сливами, а с нектаринами, взяла 4 штуки. Коньяка добавила пару ложек, остальное заменила сливочно-ванильным ликером, типа "Бейлиз"
 

 

 
Приятного Smile
Модератор-кухарка
  • Регистрация 01.09.2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Чт, 29 авг 2013 11:24

  • Просмотров — 8599
  • Комментариев — 6
  • Оценок — 1
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 119
  • Рейтинг автора 1 246
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Чт, 29 авг 2013 23:45
Очень красиво! "и можно наслаждаться"
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Пт, 30 авг 2013 10:18
Баба Яга, Спасибо Женечка o
Пользователь
  • Регистрация 22 янв 2012
  • Индекс активности 10
  • Рейтинг автора 1
  • Город Strakonice
Пн, 2 сен 2013 11:00
СпасибоVery Happy
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Вт, 3 сен 2013 10:46
zuzik, На здоровье Smile
Пользователь
  • Регистрация 8 окт 2012
  • Индекс активности 573
  • Рейтинг автора 71
  • Блог 2
  • Рецепты 35
Вт, 3 сен 2013 21:04
О! давно пора... )))
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Вт, 3 сен 2013 21:12
tatjanasab, Танюш, ну как пекла. Получилось Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт

Поделиться

Лучшие авторы недели