Песочный пирог с повидлом

Песочный пирог с повидлом

Приготовление

Тесто: мука - 3 стакана, яйца - 2 шт, сахар - 1 неполный стакан, маргарин - 200г, внилин - на кончике ножа, разрыхлитель - 1 ч.л.
 
Начинка: варенье, джем или повидло.
 
Растопить маргарин и дать ему остыть.
Взбить яйца с сахаром, добавить маргарин и всё хорошенько перемешать.
Муку смешать с разрыхлителем и ванилином, и постепенно всыпать в яично-маргариновую массу. Замесить некрутое тесто.
Разделить тесто на две неравные части: одну треть теста убрать в морозилку на 1 час.
Вторую часть равномерно распределить по противню.
Смазать тесто повидлом.
Замороженную часть теста натереть на крупной тёрке непосредственно над повидлом, чтобы оно равномерно покрыло весь пирог.
Выпекать пирог при 190-200 гр в разогретой духовке примерно 20-25 минут.
 
Иноагент
  • Регистрация 19.04.2005
  • Индекс активности 29 895
  • Рейтинг автора 3 416
  • Рецепты 1042
Пт, 17 май 2013 02:23

  • Просмотров — 18561
  • Комментариев — 6
  • Оценок — 3
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 2

Комментарии

1
Кулинар
  • Регистрация 23 окт 2008
  • Индекс активности 2 810
  • Рейтинг автора 49
  • Город Bielefeld,Germany
  • Рецепты 17
Ср, 22 май 2013 21:47
обожаю такие штучки! Good
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Пт, 24 май 2013 01:40
Вкусно! У меня бабушка раньше часто такой пирожок делала Smile
Пользователь
  • Регистрация 15 май 2009
  • Индекс активности 19
  • Рейтинг автора 3
  • Рецепты 1
Ср, 29 май 2013 15:31
Я уже 2-раз такое печенье делаю. Вкуснючее!!! Спасибо, Натусик!
Пользователь
  • Регистрация 23 мар 2018
  • Индекс активности 1
  • Рейтинг автора 0
Пт, 23 мар 2018 09:50
Уже несколько раз готовила, очень вкусно!
Счастливая мамочка
  • Регистрация 10 дек 2010
  • Индекс активности 3 095
  • Рейтинг автора 359
  • Город Ровно
  • Рецепты 359
Пт, 23 мар 2018 20:48
Натусик, Натуля!!! Пирог моего детства!!))) мама у нас не очень по выпечке была)) готовила в основном желе, птичье молоко, торт Битое стекло и вот такой вот песочный пирожок))) она еще для него специально варенье закрывала, потому что у нас не очень то варенье кушают))) а с пирогом - самое то))))
Иноагент
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 895
  • Рейтинг автора 3 416
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Сб, 24 мар 2018 00:58
Асель Ахметжанова, спасибо!Smile Рада, что понравился пирог.Smile
 
annabalu, Анютка, рада, что напомнила о рецептике твоей мамы.Smile Я его сто лет не пекла. Надо будет сделать.Very Happy
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт

Поделиться

Лучшие авторы недели