Пляцок " Яблоки под кисельным небом"

Ингредиенты

  • яйца
  • сахар
  • мука
  • яблоки.
яблочный пляцок очень вкусный никого не оставит равнодушным,ну и конечно шикарно выглядит.

Приготовление

Пляцок "Яблоки под кисельным небом"
Тесто, 3 ст.муки
4 яйца
1 ст. сахара
18О гр. маргарина
чуть соли
1п.разрыхлителя
1п.ванили
4 ст. ложки сметаны.
Начинка; 1кг яблок., корица
2п. сухого киселя по 160гр.
50 гр.сах.пудры
50гр.крохмала
Немного масла и манки для смазки и посыпки формы.
Приготовление;
Муку насыпать горкой на столешницу, желтки растереть с сахаром, добавить к муке, влить растопленный маргарин, добавить соль, разрыхлитель, ваниль, сметану. Замесить тесто, оставить в холодильнике.
Почистить яблоки, порезать ломтиками.
Тесто разделить на 2 части. Из второй части взять небольшой кусок и заморозить. Раскатать одну часть теста, выложить в форму, устланную пергаментом, смазанную маслом и посыпанную манкой. Тесто посыпать манкой, выложить яблоки, посыпать корицей. Белки отдельно взбить в твердую пену, добавить кисель, сах. пудру, крахмал, взбить вместе. На яблоки выложить пену с киселём. Другую половину теста раскатать и выложить сверху. На него потереть замороженное тесто. Печь 45 мин..при 180 гр.
Пользователь
  • Регистрация 19.12.2009
  • Индекс активности 371
  • Рейтинг автора 26
  • Блог 5
  • Рецепты 3
Сб, 9 фев 2013 21:58

  • Просмотров — 17967
  • Комментариев — 5
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Иноагент
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 895
  • Рейтинг автора 3 416
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Сб, 9 фев 2013 23:34
Nat1k, очень прошу уважительно относиться к русскому языку! Форум русскоязычный всё-таки. Я исправила ошибки. На будущее будьте внимательнее. Smile
Отредактировано 9 фев 2013 23:55, Натусик
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Ср, 13 фев 2013 00:55
Вкусно выглядит! Smile
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 119
  • Рейтинг автора 1 246
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Ср, 13 фев 2013 19:07
Nat1k, результат мне понравился.
но с крахмалом предусмотрен кисель - пакеты разные бывают, непонятно, сколько граммов;
сам сухой кисель содержит крахмал, сахар, краситель, лимонную кислоту и фруктово-ягодный экстракт;
может, его заменить на варенье и крахмал?
Noza
  • Регистрация 19 май 2005
  • Индекс активности 3 394
  • Рейтинг автора 287
  • Город Уфа
  • Рецепты 78
Чт, 14 фев 2013 22:11
вкусный рецепт,пляцека, мне понравился, люблю выпечку с яблоками Rolling Eyes
Пользователь
  • Регистрация 19 дек 2009
  • Индекс активности 371
  • Рейтинг автора 26
  • Город Huesca
  • Блог 5
  • Рецепты 3
Пт, 15 фев 2013 20:22
Натусик, извиняюсь больше не буду.
Emerald, Спасибо!
Баба Яга, я делала два пакета киселя по 160 гр. На счет замены не знаю но я бы так не делала.
Sarvina, спасибо, пеките не пожалеете.
Отредактировано 16 фев 2013 02:33, Натусик
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт

Поделиться

Лучшие авторы недели