Обалденная шарлотка без муки и соды

Очень вкусная шарлотка!Лучше еще не пробовала!

Приготовление

3-4 средних яблока (любых, но желательно не очень сладких)
1 яйцо,
1 ст. сахарного песка
1 ст. манки
100 гр. сливочного масла
250 гр. мягкого творога (в колбаске, пастообразного)
сухари для обсыпки формы

Очистить и нарезать яблоки. Я режу кубиками. Засыпать стаканом песка, перемешать и отставить в сторону. Растопить сливочное масло. Всыпать в масло манку, вбить яйцо, все перемешать. Добавить творог! Выложить в тесто яблоки (даже если дали много сока-сок не сливать). Хорошо перемешать. Форму смазать сливочным маслом и посыпать хорошенько сухарями. Сухари обязательно. Без них пирог может просто развалится и не будет нужной, хрустящей корочки! Выпекать в духовке при 180-200 градусов до румяной корочки, примерно 30 минут. Резать пирог желательно, когда он остынет. Я так понимаю,что манка уже окончательно скрепит все компоненты. Пирог получается нежнейшим и очень вкусным! Приятного аппетита!

Источник: рецепт взят из инета, автор - Лилеша! За что ей огромное спасибо!

Alla Charm

Конфетка

Регистрация 10.04.2006
Индекс активности 11 193
Рейтинг автора 596
Рецепты 128

Профиль ЛС

Пн, 24 сен 2012 23:40

Просмотров — 12671
Комментариев — 15
Оценок — 7
Рейтинг — 5
Нравится — 3

chis-alla, Алл,а обычный творог в пачке не пойдёт? Что то я не видела у нас в продаже творог в колбаске,пастооьразный...Вот творог есть,и творожная масса.А так хочется твоей шарлотки!!! Embarassed

Я-Елена,и со мной на ТЫ!!!

МАСТЕР-КЛАССЫ УКРАШЕНИЯ ТОРТОВ,ДЕСЕРТОВ,ВЫПЕЧКИ!!!

ПРАВИЛА И РЕКОМЕНДАЦИИ ДЛЯ НОВИЧКОВ!!!!! Cool

Каталог мастер-классов по лепке.

Каталог мастер-классов по-тортам.

Девочки,не стесняемся комментировать работы друг друга! Smile

Это не требование,это мера уважения к труду других.

Белгород,Воронеж,Курск-что и где можно купить,для своего творчества на кухне?

Содержание моих рецептов и МК.

Alla Charm

Конфетка

Наверх

Регистрация 10 апр 2006
Индекс активности 11 193
Рейтинг автора 596
Город Москва
Рецепты 128

Профиль ЛС

Вт, 9 окт 2012 11:46

Аленушка 83, Ленусь, подойдет! Very Happy

Ты знаешь, у меня недавно тоже дома не оказалось именно такого пастообразного творога, но был обычный и я в него добавила немного питьевых сливок, чтоб размять и сделать чуть пожиже! Отлично получилось! Smile

Я эту шарлотку уже раз 5 пекла и не надоедает! Такая вкусняшка получается! Tell!!!

Лен, только аккуратно ее выкладывай из формы на блюдо, чтоб не развалилась, я обычно ножом по бортику провожу, если вдруг пристала, чтоб отделить от стенки формы, затем накрываю форму блюдом на которое буду выкладывать и переворачиваю, потом уже также накрываю шарлотку другой тарелкой и олее-оп - все на месте! Она просто достаточно рыхлая получается, поэтому лучше аккуратно выкладывать! Удачки! Wink2

Аленушка 83

Модератор темы "Торты"

Наверх

Регистрация 27 фев 2012
Индекс активности 3 393
Рейтинг автора 419
Город Москва
Блог 3
Рецепты 39

Профиль ЛС

Вс, 4 ноя 2012 15:28

chis-alla, Аллочка,приветик ещё раз!!! Ну,наконец-то я пришла к тебе с отчётиком.Готовила твою шарлотку,и нам очень понравилось!!! Мой сынуля съел сразу 2 куска,она идеальна когда ребёнок не хочет творог есть-а тут и творог,и яблочко и соды нет!В общем,Аллочка респект тебе и спасибо