Ватрушка с творогом

Ватрушка с творогом

Приготовление

НАМ ПОНАДОБИТСЯ:
 
Для теста:
20-30г дрожжей или 1 пач. сухих
1и1/4 стакана молока
2 ст.л. сахара
3 ст.л. слив. масла
450г муки
0,5 ч.л.соли
1 желток для смазывания поверхности
 
Для начинки:
500 г творога
4 ст.л. сахара
4 желтка
2 ст.л. сметаны
2 ст.л. растопленного масла
1 ст.л. муки
тёртая цедра лимона или ванилин
 
Тесто замесить, дать подойти,2 раза обмять. Разделить на 16 частей, скатать шарики, уложить на лист, дать подойти минут 10. Дном стакана придавить, чтоб получилась лепёшка с краями. Края смазать желтком и наполнить начинкой. Выпекать при 220-230град.
Для начинки творог тщательно растереть, соединить с растопленным маслом, сметаной, цедрой лимона, мукой и взбитыми с сахаром желтками, всё перемешать.
 
А ВОТ ВАТРУШКА С МАЛИНОВЫМ ВАРЕНЬЕМ, ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
 
Наше чудо!
  • Регистрация 18.10.2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 186
  • Рецепты 1024
Пн, 26 апр 2010 00:22

  • Просмотров — 12832
  • Комментариев — 9
  • Оценок — 5
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 2

Комментарии

1
трудяжечка:))
  • Регистрация 14 мар 2010
  • Индекс активности 2 485
  • Рейтинг автора 79
  • Город Камчатский край
  • Блог 16
  • Рецепты 32
Пн, 26 апр 2010 02:02
ммм... какие ватрушки!!!!!!! теста мало, а начинки много Good Спасибо за рецепт!!!!!
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 186
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Пн, 26 апр 2010 22:29
brilliance, и тебе спасибо, милая!! Smile
Зеленоглазая
  • Регистрация 19 авг 2007
  • Индекс активности 6 150
  • Рейтинг автора 312
  • Рецепты 103
Вт, 27 апр 2010 00:24
Назочка, просто чудо! Жаль, что я на диете.
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 98 951
  • Рейтинг автора 4 921
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1503
Ср, 28 апр 2010 04:17
Чудесные ватрушечки! Smile
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 186
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Чт, 29 апр 2010 11:05
Maxima, Emerald, спасибо, мои дорогие!!!! Smile
Пользователь
  • Регистрация 18 дек 2013
  • Индекс активности 874
  • Рейтинг автора 80
  • Город Мурманск
  • Рецепты 66
Вс, 26 окт 2014 21:44
Отличная ватрушка! Good А вот кусочек моей Smile
 
Отредактировано 26 окт 2014 21:44, Анастасия1981
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 186
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Пн, 27 окт 2014 18:28
Анастасия1981, умничка, очень вкусно выглядит!!! Smile
Кулинар
  • Регистрация 1 авг 2007
  • Индекс активности 10
  • Рейтинг автора 0
  • Город Москва
Пт, 18 мар 2016 22:03
Спасибо за рецептик! Вчера с дочкой напекли Smile - вкусненькие получились. Тесто очень легкое в работе, а начинка просто супер!!!
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 186
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Вс, 20 мар 2016 21:36
Шамашка, на здоровье, очень рада, что понравились! Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт