Пончики

Пончики

Приготовление

Тесто:1 кг муки,1/2 ст.сахара,4 ст.л. масла,1 яйцо,1 ч.л.соли,30г дрожжей,2 1/3 ст.воды. Я делала в половину,у нас так много никто не съест! Делала с сухими дрожжами.
Приготовить безопарным способом тесто. Раскатать в пласт толщиной 2,5 см. Вырезать из теста кружочки диаметром 7,5см.(я вырезала тонким стаканом). В середине каждого кружочка сделать выемку маленькой формочкой(я приспособила для этого обычную пластмассовую пробку от бутылки). Поставить пончики на расстойку на 30 мин. После этого опустить их в кипящее масло с одной стороны около 3 мин,а затем перевернуть на другую сторону и тоже обжарить до образования золотистой корочки. Вынуть пончики,дать жиру стечь. На чуть остывшие пончики посыпать много сахарной пудры.
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19.04.2005
  • Индекс активности 26 903
  • Рейтинг автора 2 672
  • Рецепты 906
Пн, 15 мар 2010 00:00

  • Просмотров — 10310
  • Комментариев — 7
  • Оценок — 4
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Пользователь
  • Регистрация 5 янв 2010
  • Индекс активности 350
  • Рейтинг автора 23
  • Город Ярославль
  • Блог 2
  • Рецепты 10
Пн, 15 мар 2010 13:21
Pooh_on_ball  тяжело с пончиками взлетать, но нельзя не угоститься!  Smile классно придумано с бутылкой!  tender 5ка!
Пользователь
  • Регистрация 22 фев 2010
  • Индекс активности 16
  • Рейтинг автора 0
  • Город Vilnus
  • Блог 1
Пн, 15 мар 2010 20:38
Dance2  Shocked ocen vkusno viqlyadit,molodci!!!!!
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 26 903
  • Рейтинг автора 2 672
  • Город Москва
  • Рецепты 906
Вт, 16 мар 2010 00:48
Бусинка-Кулинар, RUF, спасибо! Smile
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 26 903
  • Рейтинг автора 2 672
  • Город Москва
  • Рецепты 906
Ср, 17 мар 2010 01:44
Фроська, жарить во фритюре. Smile
Пользователь
  • Регистрация 23 фев 2010
  • Индекс активности 249
  • Рейтинг автора 10
  • Город Орел
  • Рецепты 6
Ср, 17 мар 2010 13:33
Огромное спасибо за рецепт!   Very Happy Уношу в блокнотик, как раз сегодня очень захотелось пончиков... И вот рецептик!!! Razz
Пользователь
  • Регистрация 24 мар 2009
  • Индекс активности 90
  • Рейтинг автора 0
Пт, 19 мар 2010 11:00
такие красивые! сейчас бы с чайком!!!!!!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 95 713
  • Рейтинг автора 4 606
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1391
Чт, 25 мар 2010 05:29
Пончики замечательные!!!!!!!  Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт