Слойки с яблоками

Слойки с яблоками
Быстро и очень вкусно! Самое главное, чтобы слоёное тесто оказалось в морозилке и под рукой были яблоки. Гости будут довольны!

Приготовление

Нужно:
 
Слоёное тесто бездрожжевое - 500г
Яблоки кислые - 6 - 7 шт.
Сахарный песок - 5 ст.л.
Ванильный сахар - 1 пакетик
Корица молотая - 1 ст.л.
Лимонный сок - 1/2 лимона
Крахмал картофельный - 1 ст.л.
Яйцо - 1 шт. (для смазывания изделий)
Мука - для подпыла
 
Яблоки очистить от кожуры и сердцевины.
Нарезать мелкими кубиками.
Добавить сахар, ванильный сахар и корицу. Всё выложить в сухую сковороду.
 

 
Протомить на медленном огне до испарения жидкости.
 

 
Готовую начинку выложить в миску и добавить крахмал, перемешать. Остудить. Крахмал нужен для того, чтобы во время выпечки начинка не вытекала из слоек.
 

 

 

Размороженное тесто раскатать на припыленной мукой поверхности в прямоугольный пласт. Ножом для пиццы разделить пласт на равные части.
 

 
Не забываем разогреть духовку до 200 градусов. При меньшей температуре тесто не расслоится.
 
Визуальнo дeлим каждую часть пoпoлам, пoслe чeгo пoсeрeдинe oднoй из пoлoвин дeлаeм надрeзы, oтступая oт краeв примeрнo на 1 см.
 

 
На целую часть квадрата выкладываем начинку
 

 
Закрываем книжкой и при помощи вилки защипываем краешки.
 

 
Выкладываем изделия на противень застеленный пергаментом и смазываем взбитым яйцом.
 

 
Выпекаем в течение 20-ти минут до румяной корочки.
 

 
Приятного аппетита!Smile
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19.04.2005
  • Индекс активности 24 235
  • Рейтинг автора 2 262
  • Рецепты 800
Чт, 26 окт 2017 01:40

  • Просмотров — 1822
  • Комментариев — 2
  • Оценок — 1
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 92 724
  • Рейтинг автора 4 155
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1268
Чт, 26 окт 2017 21:34
Представляю, какая это вкуснятина Tell!!!
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 24 235
  • Рейтинг автора 2 262
  • Город Москва
  • Рецепты 800
Пт, 27 окт 2017 00:53
Emerald, Марусь, мне понравилась начинка. Раньше я просто свежие яблоки с сахаром делала, но этот вариант мне понравился гораздо больше.Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт