Яблочные пышки

Ингредиенты

  • Яблоки
  • сахар
  • корица
  • кефир
  • соль
  • сода
  • мука
  • сливочное масло.
Такими пышками меня кормила в детстве бабуся моя. Это так вкусно и ароматно, предлагаю попробовать приготовить. Не пожалеете!

Приготовление


 

Нужно:
Начинка:
Яблоки - 4 шт.(я использовала антоновку)
Сахар - 50г
Корица - 1/4 ч.л.
 
Тесто:
 
Кефир - 100 мл
Соль - 1/4 ч.л.
Сода - 1/4 ч.л.
Мука - 175 г
Сливочное масло - для смазывания
 
Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, мелко нарезать. Всыпать сахар и корицу.
 

 
Приготовить тесто: смешать кефир и соду, оставить на 1 минуту.
Просеянную муку посолить. Замесить тесто не липнущее к рукам.
Разделить на три шарика.
 

 
Каждый шарик раскатать в тонкую лепёшку и выложить начинку.
 

 
Собрать лепёшки в "мешочки".
 

 
Перевернуть швом вниз и раскатать лепёшки скалкой.
Жарить на сухой сковороде периодически смазывая растопленным сливочным маслом.
 

 
Обжаренные пышки выложить на противень застеленный пергаментом, обильно смазать сливочным маслом.
 

 

 
Запекать минут 10 до полной готовности.
Опять смазать маслом. Готово!
 

 

 
Приятного аппетита!Smile
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19.04.2005
  • Индекс активности 24 227
  • Рейтинг автора 2 257
  • Рецепты 800
Чт, 19 окт 2017 02:25

  • Просмотров — 2403
  • Комментариев — 4
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 2

Комментарии

1
Пользователь
  • Регистрация 16 окт 2017
  • Индекс активности 3
  • Рейтинг автора 1
Чт, 19 окт 2017 06:54
Очень интересный рецепт! Выглядит безумно аппетитно! Сегодня буду готовить! Smile Smile Smile
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 18 820
  • Рейтинг автора 1 281
  • Город Москва
  • Рецепты 670
Чт, 19 окт 2017 12:50
Замечательный рецептик!!!Good Спасибо!Забираю....
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 92 677
  • Рейтинг автора 4 154
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1266
Чт, 19 окт 2017 21:43
Натусик, Класс! Надо сделать Smile
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 24 227
  • Рейтинг автора 2 257
  • Город Москва
  • Рецепты 800
Пт, 20 окт 2017 01:51
Ольгa (Мищенко) Руднева, Mila55, Emerald, спасибо, девочки!Smile
Пышки вкусные! Rolling Eyes
 
Только старайтесь, чтобы защип был не толстым, иначе не прожарится и не пропечется. И старайтесь пышки раскатывать как можно тоньше. Если тесто порвётся, ничего страшного.
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт