Дрожжевое тесто "Для ленивых"

Я хоть и люблю "возиться" с тестом, но этот рецепт - просто находка! Времени на приготовление нужно всего пять минут. Хранить в холодильнике можно двое-трое суток. Тесто быстро не перекисает. Можно замораживать. Готовлю я из этого теста вкуснейшие пирожки, беляши, булочки, лепешки, пироги с разными начинками, пиццу... Если вы "боитесь" теста или у вас мало времени на его приготовление - попробуйте этот рецепт. Получается у всех!

Приготовление

Смотрите на видео, как я готовлю это тесто. Весь процесс показан за минуту. Высыпаю в миску 4 стакана муки и дрожжи. Затем постепенно наливаю теплое молоко, добавляю сахар, соль, подсолнечное масло. Все ингредиенты перемешиваю.
Затем постепенно добавляю еще стакан муки. Тесто выкладываю в целлофановый пакет и убираю в холодильник.
На видео видно, как подошло тесто через час, затем через три часа.
Готовить можно уже через 2 часа. Но если тесто будет лежать в холодильнике дольше - с ним ничего не произойдет. Я часто делаю такое тесто на ночь. И готовлю что-нибудь вкусненькое на следующий день.
В этот раз я готовила пирожки с повидлом. Из этого количества теста получается около 40 штук небольшого размера. За день ничего не остается!

tastyminute

Пользователь

Регистрация 01.07.2016
Индекс активности 27
Рейтинг автора 36
Рецепты 24

Профиль ЛС

Пт, 1 июл 2016 07:47

Просмотров — 14892
Комментариев — 12
Оценок — 5
Рейтинг — 5
Нравится — 7

tastyminute Спасибо за вкусное тесто, только оно у меня не подошло в холодильнике, всю ночь стояло, утром вытащила, прошел 1 час и оно все запузырилось. Может у меня очень низкая температура в холодильнике Smile

Дрожжевое тесто "Для ленивых"

Самого теста фоток нет, но есть результат Laughing

Оксана

Любители покушать или Русские в Америке

pti4ka51

Пользователь

Наверх

Регистрация 29 окт 2008
Индекс активности 1 432
Рейтинг автора 2 003
Город Подмосковье

Профиль ЛС

Сб, 3 дек 2016 18:00

Сегодня жарила из этого теста одни пирожки с печенкой, а вторые - с конфетой "Коровка". Тесто понравилось, действительно без заморочек, вкусное. Хотела еще булочки попробовать, но засомневалась, не будут ли они пресные? Все таки тесто не сдобное. Кто-нибудь пробовал выпечку из этого теста в духовке?
tastyminute, спасибо за рецепт. Оценка, конечно же, отлично Good

Ирина Прозорова

Пользователь

Наверх

Регистрация 12 дек 2016
Индекс активности 1
Рейтинг автора 0

Профиль ЛС

Пн, 12 дек 2016 12:13

Не знаю, и очень расстроилась, быстро, удобно...ла-ла-ла....Сын внезапно приезжает, хотела порадовать пирожочками, схватила ваш рецептик....Ага, щаз!!!! Ничего даже не шевелится! Всё сделала, как на видео, и как посоветовано! НИЧЕГО ! Очень даже обидно! Начинка готова а теста нет! И всё потом проверила- пакетики с дрожжами были не просроченные, молоко свежее...ну не знаю, может сахар-соль испортились..Мда. Как теперь выкрутится, даже и не представляю! Извините, но это правда! Сделала вывод один- не хватать новые рецепты интернетовские, а делать как всегда, с опарой и как положено, не спеша. Такое тесто тоже быстро поднимается. Испортила только продукты.

Отредактировано 12 дек 2016 12:16, Ирина Прозорова

Emerald

Хозяйка Медной горы

Наверх

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 445
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Пн, 12 дек 2016 23:32

Ирина Прозорова, может быть проблема в дрожжах? у меня так было... вроде бы и не просрочены были, но несколько блюд было испорчено Confused

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

pti4ka51

Пользователь

Наверх

Регистрация 29 окт 2008
Индекс активности 1 432
Рейтинг автора 2 003
Город Подмосковье

Профиль ЛС

Пт, 30 дек 2016 02:11

Ирина Прозорова, может и с мукой быть что-то не то. Я всегда покупаю "Сокольническую", а недавно купила пакет, замесила тесто, а оно не получилось. Хорошо, что делала по проверенному рецепту. Начала искать причину в дрожжах, и прочем, докопалась, что неудача в муке.
А этот рецепт правда хороший, я не пишу отзывы, если даже чуть-чуть не понравится.

Викусик

Кулинар

Наверх

Регистрация 23 окт 2008
Индекс активности 2 810
Рейтинг автора 49
Город Bielefeld,Germany
Рецепты 17

Профиль ЛС

Пт, 11 янв 2019 13:06

Девочки, если тесту дрожжевому надо быстро подняться, сделайте тесто с кипятком. Мной проверенный эксперимент. Ждать совсем не надо, пока тесто поднимется. Не знаю, есть ли у нас на сайте такой рецепт....но действенный всегда!

VIKTORIA LINK

Emerald

Хозяйка Медной горы

Наверх

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 445
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Сб, 12 янв 2019 12:12

Викусик, не знаю такой рецепт! Поделись плз Smile

Разместить комментарий

Войдите на сайт, чтобы оставить комментарий

Добавить свой рецепт

Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Войти

Дрожжевое тесто "Для ленивых"

Ингредиенты

Приготовление

Комментарии

Разместить комментарий

Поделиться

Похожие рецепты

Пироги и пирожки

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Контакты