Пирожки с повидлом (тесто на воде)

Приготовление

Угощаю(виртуально)сладкими,мягкими и воздушными пирожками!Если бы меня спросили сейчас какую работу я хочу исполнять-я бы наверное сказала -жарить пирожки(хитро,жарить самой ,а кормить других-думаю я от самого процесса сыта,но устоять трудно!)

Что нужно:

для теста:
300 мл. воды
25 грамм сырых дрожжей (у меня одна чайная ложка с горкой сухих дрожжей)
1 ч. л. соли
1 ч. л. сахара
3 стол. л. раст. масла
муки – сколько возьмёт до мягкого теста

для начинки: начинка может быть любая.Я взяла сладкую начинку,сливовое повидло.В оригинале начинка другая : варёная белая фасоль 250 гр. и столько же лука(предварительно лук поджарить до золотистого цвета). Фасоль и лук прокрутить через мясорубку или блендер, соль и перец по вкусу.

Что делать:

Тесто замесить без опары, дать два раза подойти.
Затем разделать пирожки,перед разделкой я скатала 16 шариков из теста и дала им небольшую расстойку, накрыв пищевой плёнкой.
Жарить в большом кол-ве масла.

Получились прекрасные пирожки.

Всем приятного аппетита!

Источник рецепта: автор рецепта Надежда Никора (Павалаки) , сайт ок.ру
Сложность : легко
Количество порций : 16
Время приготовления: 90 минут (+/-)