Дрожжевые рогалики

Приготовление

1 п сухих дрожжей
2ст. л сахара растворить в 0,5ст. теплого молока, чтобы образовалась шапочка.
Затем добавить туда же 150 г мягкого маргарина ,1 яйцо, 1 ст. теплого молока все перемешать и добавить 3-4 ст. муки (зависит от сорта муки). Замесить мягкое тесто и поставить его в теплое место.Я всегда накрываю чашку полотенцем и в предварительно нагретую духовку.
Когда тесто подошло ,насыпаю немного муки на стол ,отрываю кусочек теста и раскатать очень тонко ,примерно 2-3 мм. Разрезаеь на треугольники (типа как торт режим) и начинаем скручивать от широкого края к узкому.
Затем когда все рогалики уже скручены взбиваем вилочкой 1 яйцо и окунаем верхнюю часть рогалика в яйцо ,а затем этой же стороной в сахар и выкладываем на противень застеленнный бумагой для выпечки. Снова поставить в теплое место для того чтобы поднялись и выпекаем в разогретойна 200 гр духовке, до золотистого цвета.
Я делаю маленькие рогалики , на один укус, у меня дети их как семечки таскают
А так они выглядят изнутри: