Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Пирожки "Скороспелочки"

  2. Рецепты
  3. Выпечка (торты, булочки, пироги...)
  4. Пироги и пирожки
  5. Пирожки и плюшки

Ингредиенты

  • яйцо
  • сахар
  • дрожжи
  • молоко
Нашла этот рецепт в журнале и очень меня заинтересовало тесто. Решила попробовать.

Приготовление

Молоко — 0,5 л
Яйцо (+1 для смазывания) — 4 шт
Сахар — 4 ст. л.
Дрожжи (примерно 40-50 гр) — 1 пач.
Маргарин — 200 г
Мука (по 0,5 л) — 3,5 бан.
Соль — 1/2 ч. л.
Способ приготовления:
Подогреть молоко, развести в нем дрожжи. Добавить соль. Размешать.

Вбить яйца с сахаром, вмешать маргарин.

Добавить муку

Вымесить тесто.

Положить в два полиэтиленовых пакетика и опустить в чашку с холодной водой

Подождать, когда тесто всплывет (у меня оно всплыло через 40 минут)

Сформовать из него пирожки. Начинку можно взять на ваш вкус. (у меня карамелизированные яблоки)

Сверху пирожки смазать взбитым яйцом. Выпекать при темпер. 180* 25 минут.

Приятного аппетита!
Пользователь
  • Регистрация 11.08.2014
  • Индекс активности 122
  • Рейтинг автора 26
  • Рецепты 30
Профиль ЛС
Чт, 12 фев 2015 18:37
  • Просмотров — 8042
  • Комментариев — 12
  • Оценок — 5
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 2

Комментарии

1
Maxima
Зеленоглазая
  • Регистрация 19 авг 2007
  • Индекс активности 6 181
  • Рейтинг автора 319
  • Рецепты 104
Профиль ЛС
Чт, 12 фев 2015 21:19
Какая вкуснятина!
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Чт, 12 фев 2015 22:44
Тебе тесто понравилось? Smile оно вроде еще называется утопленное тесто... слышала о таком, правда, не делала...
Анастасия1981
Пользователь
  • Регистрация 18 дек 2013
  • Индекс активности 874
  • Рейтинг автора 81
  • Город Мурманск
  • Рецепты 66
Профиль ЛС
Пт, 13 фев 2015 00:04
Слышала о таком тесте. Говорят, оно лучше и вкуснее, чем обычное дрожжевое. Все не решусь попробовать. Вкусные пирожки!
Отредактировано 13 фев 2015 00:04, Анастасия1981
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Профиль ЛС
Пт, 13 фев 2015 10:04
Ээээ, а я даже не слышала о таком! Surprised Чего только люди не придумают. Smile
Tamara Shepeleva
Пользователь
  • Регистрация 11 авг 2014
  • Индекс активности 122
  • Рейтинг автора 26
  • Город Саратов
  • Рецепты 30
Профиль ЛС
Пт, 13 фев 2015 11:26
Maxima, спасибо! Smile
Tamara Shepeleva
Пользователь
  • Регистрация 11 авг 2014
  • Индекс активности 122
  • Рейтинг автора 26
  • Город Саратов
  • Рецепты 30
Профиль ЛС
Пт, 13 фев 2015 11:27
Emerald, да, неплохое тесто было, правда лучше есть пирожки в первый день. я вообще не люблю пирожки на второй день, тесто уже не такое(
Tamara Shepeleva
Пользователь
  • Регистрация 11 авг 2014
  • Индекс активности 122
  • Рейтинг автора 26
  • Город Саратов
  • Рецепты 30
Профиль ЛС
Пт, 13 фев 2015 11:28
Анастасия1981, спасибо! попробуйте как нибудь из интереса :girl_sigh:
Tamara Shepeleva
Пользователь
  • Регистрация 11 авг 2014
  • Индекс активности 122
  • Рейтинг автора 26
  • Город Саратов
  • Рецепты 30
Профиль ЛС
Пт, 13 фев 2015 11:29
Anna Chervonyuk, это точно! и хочется все попробовать girl_cr
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Пт, 13 фев 2015 11:40
Tamara Shepeleva, Пирожки красавцы Good
Тоже есть рецепт теста, которое опускается в воду. надо попробовать Smile
mia
Солоха
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 11 798
  • Рейтинг автора 982
  • Рецепты 279
Профиль ЛС
Пт, 13 фев 2015 21:05
Tamara Shepeleva, красавцы!!!! Пятёрочка от меня
 
Только не совсем разобралась с ингридиентами
 
Дрожжи (примерно 40-50 гр) — 1 пач.
Это сырые?
 
Мука (по 0,5 л) — 3,5 бан.
Почему в литрах? Сколько это в граммах будет? А то у нас мука в пакетах только продаётся
Отредактировано 13 фев 2015 21:09, mia
Tamara Shepeleva
Пользователь
  • Регистрация 11 авг 2014
  • Индекс активности 122
  • Рейтинг автора 26
  • Город Саратов
  • Рецепты 30
Профиль ЛС
Пт, 13 фев 2015 23:09
mia, это вот так в газете были даны пропорции. я делала полпорции. муку положила на глаз, банками не мерила. дрожжи на полпорции брала 20 гр, прессованные.
mia
Солоха
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 11 798
  • Рейтинг автора 982
  • Рецепты 279
Профиль ЛС
Сб, 14 фев 2015 13:11
Tamara Shepeleva, ок, спасибо. Будем мерить банками Very Happy
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт

Поделиться

Похожие рецепты

Пироги и пирожки

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 62, гостей 62, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100