Лодочки

Очень даже полноценный ужин. Пеку, можно сказать, из остатков, холодильник освобождаю :-)

Приготовление

слоеное дрожжевое тесто (упаковка),
картофельное пюре,
грибы,
лук,
соленые огурцы,
сыр.

Слоеное тесто разморозить, разрезать на прямоугольники, чуть раскатать.
Первым слоем выкладываем пюре, примерно столовую ложку, но можно и больше. Сверху кладем обжаренные грибы с луком (у меня ушло 250 грамм шампиньонов и головка лука). Затем мелко нарезанные огурцы. Хотя слои можно укладывать в любом порядке, главное картошку снизу оставить.
Сначала залепляю один край, затем второй и чуть приминаю, чтобы начинка распределилась внутри теста, потому как сверху надо еще тертый сыр уместить Smile

Присыпаю сыром и в разогретую до 180 духовку на 15- 20 минут. Смотрите сами, духовки у всех разные. Не ждите золотистого цвета, это слоеное тесто. Начинка вся готовая, поэтому печется быстро.
Сыра можно побольше, у меня, к сожалению, маленький кусочек завалялся Smile