Простые пирожки

Ингредиенты

  • молоко
  • яйца
  • маргарин
  • сахар
  • дрожжи
  • постное масло
  • мука

Приготовление

ТЕСТО:
    * 500 гр. теплого молока
    * 2 яйца
    * 70гр. маргарина
    * 150 гр. сахара
    * 50-70 гр. дрожжей
    * 2 ложки постного масла
    * 4 стакана муки
    * Начинка любая
 
ОПАРА:
В миску чуть-чуть муки, сахара и все дрожжи, помешать- сделать редкое, поставить в тёплое место.
Подогреть 500 гр.молока и влить подходившее тесто, всё перемешать и положить остальное.
За время готовки должно подойти три раза.
Подошло, вымешать и лепить пирожки.
На листу должно подойти, смазать желтком.
Выпекать 20-30мин.
После выпечки смазать сахаром с водичкой,что бы блестели.
Лист желательно смазывать жиром,для мягкости пирогов
 
Если в доме нет молока,я отвариваю картофель и на этой юшке пеку пироги.
Поверьте они ни чуть ни хуже чем на молоке.
Наталья
  • Регистрация 24.01.2009
  • Индекс активности 64
  • Рейтинг автора 7
  • Блог 1
  • Рецепты 25
Пт, 27 фев 2009 23:02

  • Просмотров — 13937
  • Комментариев — 4
  • Оценок — 4
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Пользователь
  • Регистрация 26 ноя 2008
  • Индекс активности 85
  • Рейтинг автора 2
  • Город Якутск
  • Рецепты 3
Чт, 5 мар 2009 07:51
Очень аппетитно!!!
Наталья
  • Регистрация 24 янв 2009
  • Индекс активности 64
  • Рейтинг автора 7
  • Город Харьковская обл.г.Первомайский
  • Блог 1
  • Рецепты 25
Вс, 8 мар 2009 00:04
Спасибо!!!
Пользователь
  • Регистрация 10 сен 2009
  • Индекс активности 1
  • Рейтинг автора 0
Чт, 10 сен 2009 18:52
На вид - просто чудесные пирожки! Надеюсь, такие же и на вкус. Пошла их готовить   Very Happy  Very Happy  Very Happy
Пользователь
  • Регистрация 19 янв 2011
  • Индекс активности 100
  • Рейтинг автора 7
  • Город Киев
  • Рецепты 1
Чт, 10 фев 2011 21:52
оч полезны совет, по поводу отвара картофеля вместо молока .. спасибо)
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт