Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Сдобные булочки

  2. Рецепты
  3. Выпечка (торты, булочки, пироги...)
  4. Пироги и пирожки
  5. Пирожки и плюшки

Ингредиенты

  • Дрожжи
  • мука
  • яйца
  • соль
  • сахар
  • молоко
Обычные сдобные булочки , но новая формовка

Приготовление

Мука - 550 гр
Яйца - 2 шт
Сливочное масло - 80 гр
молоко - 200 мл
дрожжи -15гр
соли - 1 чл
ваниль ,корица, варенье
 
Растворить дрожжи в тёплом молоке
прибавив 1 ч л сахара . Добавить мягкое масло , соль , яйца , сахар , ваниль , муку .Замесить тесто и дать подойти в течении 1 часа .Разделить на порции и сделать булочки.Дать подойти ещё30 минут .Смазать желтком .Печь 15-20 мин 160 С

 
Формовка
http://cuisinea4mains.wordpress.com/2009/04/18/brioche-en-fleur/
Пользователь
  • Регистрация 13.01.2010
  • Индекс активности 1 197
  • Рейтинг автора 83
  • Рецепты 76
Профиль ЛС
Вс, 7 окт 2012 21:52
  • Просмотров — 17114
  • Комментариев — 9
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
merisaria
Кулинар
  • Регистрация 26 окт 2006
  • Индекс активности 3 468
  • Рейтинг автора 53
  • Город China - Россия
  • Блог 5
  • Рецепты 5
Профиль ЛС
Пн, 8 окт 2012 08:35
А где искать про формовку? Surprised
OLENJKA
Пользователь
  • Регистрация 13 янв 2010
  • Индекс активности 1 197
  • Рейтинг автора 83
  • Город Рига
  • Рецепты 76
Профиль ЛС
Пн, 8 окт 2012 09:44
merisaria, сделала Smile
Отредактировано 9 окт 2012 09:03, OLENJKA
Саванна
мама Машеньки
  • Регистрация 10 окт 2008
  • Индекс активности 644
  • Рейтинг автора 19
  • Рецепты 30
Профиль ЛС
Вт, 9 окт 2012 02:46
ой, какая вкуснотень!!!! прям завтра решила печь. спасибо за рецепт!!!
Нкмолодая мамочка
Кулинар
  • Регистрация 15 мар 2008
  • Индекс активности 5 291
  • Рейтинг автора 555
  • Город Melbourne, Australia
  • Блог 118
  • Рецепты 279
Профиль ЛС
Ср, 10 окт 2012 08:04
OLENJKA, шикарная формовка и сами булочки! Smile
OLENJKA
Пользователь
  • Регистрация 13 янв 2010
  • Индекс активности 1 197
  • Рейтинг автора 83
  • Город Рига
  • Рецепты 76
Профиль ЛС
Ср, 10 окт 2012 09:35
Саванна, Нкмолодая мамочка, спасибо девушки Smile
merisaria
Кулинар
  • Регистрация 26 окт 2006
  • Индекс активности 3 468
  • Рейтинг автора 53
  • Город China - Россия
  • Блог 5
  • Рецепты 5
Профиль ЛС
Пт, 12 окт 2012 11:44
OLENJKA, спасибо Smile за ссылку, только она у меня не открылась Sad , наверное, China блокирует сайт. А так-то я уже нашла у малашка78 как она тоже интересно формовала булочки.
OLENJKA
Пользователь
  • Регистрация 13 янв 2010
  • Индекс активности 1 197
  • Рейтинг автора 83
  • Город Рига
  • Рецепты 76
Профиль ЛС
Пт, 12 окт 2012 11:53
merisaria, перепроверила -ссылка работает Smile
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 445
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Ср, 17 окт 2012 00:27
OLENJKA, Классные розочки Smile
OLENJKA
Пользователь
  • Регистрация 13 янв 2010
  • Индекс активности 1 197
  • Рейтинг автора 83
  • Город Рига
  • Рецепты 76
Профиль ЛС
Ср, 17 окт 2012 21:39
Emerald, Спасибо Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт

Поделиться

Похожие рецепты

Пироги и пирожки

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 9, гостей 9, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

kuharka@mail.ru   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2025 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100