Пирог "сыр в масле".

Такой пирог продовали у меня на свадьбе( правда там был красивее, ведь его пекла мама)

Приготовление

Очень вкусный, пирог как горячим так и холодным.

Понадобится дрожжевое тесто, только не сдобное, потому что начинка с маслом, жирненькая.
Раскатать лепешку и уложить ее в высокую форму так чтобы края лепешки немного свисали.
Внутрь выложить натертый на крупной терке сыр, любой Ваш любимый, его можно выложить много, будет только вкусней и нарезать кусочками масло сливочное, тоже уложить на сыр, закрыть сыр с маслом шариками из теста и дать выстояться как следует.
Пока выстаивается пирог, накатайте колечек из теста и натрите сыра.
Разогрейте духовку до 180С и выпекайте пирог почти до готовности, в последний момент достаньте посыпьте сыром и выложите колечки и снова в духовку уже до готовности. Не бойтесь пирог не осядет, если Вы дали ему хорошо выстояться. Удачи и приятного аппетита! Smile