"Наливашка" с сырной корочкой

Ингредиенты

  • кефир
  • майонез
  • мука
  • сода ( гашеная )
  • яйцо
  • соль
  • банка шпрот
  • картофель
  • луковица
  • перец
  • зелень
Похожих рецептов очень много...этот увидела в журнале " Люблю готовить" ...внесла небольшое изменение и предлагаю вашему вниманию...тесто получается интересным....

Приготовление

Для теста:
1 стакан кефира
1 стакан майонеза
2 стакана муки
1\4 чайной ложки гашеной соды ( я гасила лимонным соком )
1 яйцо
соль по вкусу
 
Для начинки:
1 банка шпрот ( у меня " Сайра " )
3 картофелины сырые ( у меня отварные )
1 луковица
соль, перец, зелень по вкусу

 
Для теста смешать кефир, майонез,1\2 яйца ( это по рецепту в журнале...я не делила...положила все ), добавить муку, соль, соду, хорошо перемешать...Тесто получается как на оладьи

Для начинки картофель очистить, вымыть, нарезать маленькими брусочками ( первый раз так и сделала...но следующий раз делала с вареным ...понравилось больше ). Лук очистить, мелко нарезать, смешать с картофелем и шпротами с маслом ( у меня " Сайра" ), посолить, поперчить, добавить зелень.

Вылить половину теста в форму для выпекания, сверху ровным слоем распределить начинку

и залить оставшимся тестом...
выпекать пирог в духовке 30-40 мин при температуре 200*С ( у меня с сырым картофелем в начинке получилось минут 60...с отварным минут 40-45...), горячий пирог смазать оставшимся яйцом, его надо взбить ( это по журнальному рецепту...я этого не делала), за 10 минут до отключения духовки, достала это "произведение", посыпала тертым сыром, чуть смазала майонезом и обратно...пока сыр не расплавился...Остывал в духовке...

Есть можно и теплым, и холодным...вкусно ...делала по этому же рецепту с мясным фаршем...понравилось Приятного аппетита !!!
Пользователь
  • Регистрация 22.08.2009
  • Индекс активности 1 380
  • Рейтинг автора 74
  • Блог 111
  • Рецепты 63
Вс, 11 мар 2012 14:29

  • Просмотров — 6611
  • Комментариев — 7
  • Оценок — 5
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Любитель вкусностей
  • Регистрация 21 окт 2006
  • Индекс активности 4 958
  • Рейтинг автора 167
  • Город Москва
  • Блог 2
  • Рецепты 30
Вс, 11 мар 2012 20:06
Вкусненько!!! Good
Noza
  • Регистрация 19 май 2005
  • Индекс активности 3 392
  • Рейтинг автора 285
  • Город Уфа
  • Рецепты 78
Вс, 11 мар 2012 21:09
с сырной корочкой....уммм очень вкусно Rolling Eyes
Королевишна
  • Регистрация 9 дек 2007
  • Индекс активности 8 697
  • Рейтинг автора 278
  • Город москва
  • Блог 38
  • Рецепты 64
Вс, 11 мар 2012 21:39
зуб даю- сделаю!!!!
зуб отдам не свой- тут муж на днях сломал, теперь ему надо что помягче - самое оно!
Пользователь
  • Регистрация 22 авг 2009
  • Индекс активности 1 380
  • Рейтинг автора 74
  • Город Волгоград
  • Блог 111
  • Рецепты 63
Вс, 11 мар 2012 21:58
Маруся Андрюшина, Нина...вы тама с зубами то по-аккуратней...сначала сама попробуй... :girl_haha:
Зеленоглазая
  • Регистрация 19 авг 2007
  • Индекс активности 6 111
  • Рейтинг автора 304
  • Рецепты 102
Вс, 11 мар 2012 22:40
alissanna, вкусно получилось! Я что-то подобное делала. Надо попробовать твой вариант!
Пользователь
  • Регистрация 22 авг 2009
  • Индекс активности 1 380
  • Рейтинг автора 74
  • Город Волгоград
  • Блог 111
  • Рецепты 63
Вс, 11 мар 2012 22:52
Maxima, если напишешь: понравилось...не понравилось....буду благодарна... :girl_wink:
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 96 913
  • Рейтинг автора 4 663
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1415
Пн, 12 мар 2012 20:46
Отличная наливашка Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт