Лавашный пирог с сыром

Ингредиенты

  • лаваш
  • сыр
  • яйца( сырые)
  • кефир
рецепт с упаковки лаваша, внесла свои изменения...комментировать буду по ходу...

Приготовление

2 листа лаваша
300 гр сыра ( у меня 200 гр сыра и 3 сваренных яйца)
1 стакан кефира ( я брала 1:1 кефир и майонез...общий объем сохранился)
2 сырых яйца

Способ приготовления:
Яйца смешиваем с кефиром и майонезом. Лаваши смазываем кефирно-майонезно-яичной жидкостью, укладываем в форму крест-накрест. 1/3 стакана смазочной жидкости добавляем в тертый сыр и протертые яйца. Половину сырно-яичной смеси выкладываем в форму на лаваш, смазываем кефирно-майонезной смесью и закрываем краями верхнего листа.Смазываем еще раз, выкладываем вторую часть сыра, смазываем и закрываем краями нижнего листа. Верх промазываем тем, что осталось от кефирно-майонезной массы и ставим в духовку до зарумянивания ( ориентировочно минут 40-50 ...я отключаю через 5 мин. после того...как верх поднимается куполом ), остужаю в духовке, а потом режу на кусочки. Есть можно и теплым, и остывшим. Похоже на осетинский пирог.
Пользователь
  • Регистрация 22.08.2009
  • Индекс активности 1 380
  • Рейтинг автора 74
  • Блог 111
  • Рецепты 63
Пт, 3 фев 2012 13:04

  • Просмотров — 5955
  • Комментариев — 4
  • Оценок — 1
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Пользователь
  • Регистрация 20 дек 2011
  • Индекс активности 874
  • Рейтинг автора 56
  • Город Томск
  • Блог 5
  • Рецепты 51
Пт, 3 фев 2012 17:03
Незнаю как с кефиром и яйцами не пробовала, а вот сыр и масло сливочное да! Обязательно попробую и так спасибо.
Пользователь
  • Регистрация 22 авг 2009
  • Индекс активности 1 380
  • Рейтинг автора 74
  • Город Волгоград
  • Блог 111
  • Рецепты 63
Пт, 3 фев 2012 17:21
Svetlay, буду рада...если понравится...я пробовала с одним кефиром...как то кисловато показалось...с одним майонезом- жирновато... :girl_sigh: ... а вот кефир с майонезом- для нас самое то...

а вот сыр и масло сливочное да!
по-моему...очень сытно... :girl_smile:
Пользователь
  • Регистрация 20 дек 2011
  • Индекс активности 874
  • Рейтинг автора 56
  • Город Томск
  • Блог 5
  • Рецепты 51
Пт, 3 фев 2012 17:29
alissanna, alissanna, сыра нужно класть больше в двое чем масла, сейчас думаю вместо кефира можно взять мацони оно не кислое. Victory
Пользователь
  • Регистрация 22 авг 2009
  • Индекс активности 1 380
  • Рейтинг автора 74
  • Город Волгоград
  • Блог 111
  • Рецепты 63
Пт, 3 фев 2012 17:37
Svetlay, хорошо...когда есть повод для импровизации...:girl_wink: мне этот рецепт еще тем нравится...что...достаточно... экономно и вкусно... :girl_dance:
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт