Пирог с баклажанами и сыром
Этот пирог является замечательным изобретением! Универсальный и простой в приготовлении, что несомненно покорит Вас. В то же время он очень вкусный, его можно подавать в качестве вкусной закуски или второго блюда на основе овощей. Он состоит из баклажанов с добавлением сливочного сыра и пармезана, что делает это блюдо более солидным и аппетитным! Воспользуйтесь теплым временем года, чтобы приготовить и попробовать еще одно аппетитное и вкусное блюдо по нашему рецепту.
Приготовление
Чтобы приготовить пикантный пирог, необходимо сначала вымыть баклажаны и очистить от концов. Затем нарезать их на круглые ломтики толщиной около 4 мм с помощью ножа, положить в миску с подсоленной водой на 20 минут. Тем временем нужно нарезать сыр на довольно тонкие ломтики.
Далее необходимо взять прямоугольную кастрюлю размером 30x20 см и смазать ее маслом. Аккуратно уложить слоеное тесто в форму для выпечки и с помощью вилки проткнуть его.
Теперь нужно баклажаны отжать от воды и половину выложить на тесто, сформировав первый слой, слегка перекрывая их друг другом, чтобы не оставить пустых мест. Потом посолить и поперчить по вкусу, затем равномерно распределить половину тертого пармезана и выложить половину ломтиков сыра.
Далее необходимо повторить слои, добавив оставшиеся ломтики баклажана, соль и перец, тертый пармезан и ломтики сыра.
Пирог выпекать в предварительно разогретой до температуры 180 градусов духовке течении примерно 45-50 минут, пока поверхность не станет золотисто-коричневой.
Пикантный пирог из баклажанов готов к употреблению, подавать в горячем виде. Приятного аппетита!
Как приготовить, смотрите по ссылке:
Далее необходимо взять прямоугольную кастрюлю размером 30x20 см и смазать ее маслом. Аккуратно уложить слоеное тесто в форму для выпечки и с помощью вилки проткнуть его.
Теперь нужно баклажаны отжать от воды и половину выложить на тесто, сформировав первый слой, слегка перекрывая их друг другом, чтобы не оставить пустых мест. Потом посолить и поперчить по вкусу, затем равномерно распределить половину тертого пармезана и выложить половину ломтиков сыра.
Далее необходимо повторить слои, добавив оставшиеся ломтики баклажана, соль и перец, тертый пармезан и ломтики сыра.
Пирог выпекать в предварительно разогретой до температуры 180 градусов духовке течении примерно 45-50 минут, пока поверхность не станет золотисто-коричневой.
Пикантный пирог из баклажанов готов к употреблению, подавать в горячем виде. Приятного аппетита!
Как приготовить, смотрите по ссылке:
Пользователь
Let's Get Cooking
Svetlana_recept
